什么是零碳早餐 减肥早餐最好吃什么

　　什么是零碳早餐

　　所谓的零碳早餐，就是指不摄入含碳水化合物的食物。早上如果选择了高碳水化合物的早餐，血糖迅速升高会刺激胰岛素的分泌，胰岛素将糖分搬运到细胞，为其提供能量，这恰恰就切断了脂肪的分解代谢，白白浪费了减脂的好时机。

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　　零碳早餐为什么能减肥

　　早上起床时胃饥饿素达到峰值，刺激人产生进食欲望，这也是早上起来往往会感觉很饿的原因之一。胃饥饿素还有一个重要作用，就是刺激生长激素的分泌。有研究表明，生长激素水平在起床后未进食的两小时左右达到最高峰。生长激素能促进蛋白质合成的脂肪分解。而碳水化合物，特别是精细碳水化合物的摄入会显著降低胃饥饿素的水平，从而阻碍生长激素的分泌。

　　与富含碳水化合物的早餐相比，适量摄入蛋白质和脂肪则不会过度刺激胰岛素的分泌，而且身体对它们的消化和吸收更为缓慢，因此能让人产生持久的饱腹感，也更利于脂肪的分解。

　　除了零碳早餐，其实还有不少的食物都具有很有的瘦身效果哦，用作早餐也是很不错。

　　1、水果酸奶沙拉

　　材料：西红柿1个、小香肠6个、青瓜1条、鸡蛋1个、葡萄汁1瓶、酸奶1瓶。

　　做法：把西红柿洗干净，再切成4份、把青瓜削皮，切片，煎鸡蛋，炒西红柿，煎小香肠，把鸡蛋、西红柿、小香肠、青瓜摆在一个盘子上就完成了。

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　　2、鸡蛋奶酪饼

　　材料：鸡蛋1个、面粉50克、西葫芦1/3、奶酪适量、盐少许、黄豆。

　　做法：鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用，平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了。

　　3、酸奶麦片粥

　　材料：酸奶、饼干、水果、坚果。

　　做法：首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里，然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳。插个草莓，又有营养又快，只需要1-2分钟。

　　早餐应杜绝高热量食物，否则减肥不成反倒增重。

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