睡前30分钟内吃“芝士+红酒”减肥是怎样的原理?据说红酒含酒精,可以帮助入睡,而睡眠的时候新陈代谢慢、体温低,吃芝士和红酒能加速新陈代谢,消耗体内脂肪,以达到瘦身的效果,特别是可以燃烧腰腹和臀部脂肪。
任何减肥方法都要持之以恒,喝红酒吃芝士是否真能减肥,有待考证,但这两款食品十分相配,相信没有人有异议。
芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,被誉为乳品中的“黄金”。目前流通在世界各市场上的芝士多于千种,绝大多数来自于欧盟国家。近年来,进入国内市场的芝士品种越来越多,不同的芝士和葡萄酒变着花样搭配,即便是炎炎夏日,这样的美酒美食也绝对令你食欲大增。
芝士的种类各种各样,主要参考芝士的口味进行搭配。
例如,洛克夫特芝士(Rocquefort)是一般人能接受的芝士,它入口味道浓烈,强烈的咸味适合配搭一款甜酒。莱斯古堡便是不错的选择,酒款中水果蜜饯和蜂蜜的甜味配上奶酪的咸味,在口感上达到了一种平衡。
卡门贝尔芝士(Camembert)比较适合中国人口味,它的口味没有那么重,可以说是款入门级的芝士。入口能感受到柔滑爽口的质感和十足的奶味,可以配搭拉菲旗下的巴斯克苏维翁白或是酒体较轻的红葡萄酒。
佩科里诺芝士(Pecorino)颇为特别,它是意大利产奶酪的一个种类,用绵羊的乳汁发酵而成,味道温和。入口略带咸味,奶香浓郁,配上拉菲旗下的传奇波尔多红可以让酒体更为柔顺,酒中的咖啡香、香料味和奶香在唇齿间久久逗留。
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