已经有不少女生知道巧克力其实并不是发胖的食物,导致巧克力发胖的是后期加工时添加的奶油、糖和其他高热食材。巧克力是由天然植物可可为原料做成的,可可中含有丰富的咖啡因,这种物质能促进人体血液循环和神经兴奋,抑制能量物质转化为脂肪。而黑巧克力之所以被称为减肥圣品,就是因为可可浓度达到75%以上。那么下面小编就为您介绍一下这些简单的减肥食物吧。
DIY1:黑巧克力蜜汁
特点:制作简单降低热量
专家建议每天食用黑巧克力不超过50g,50g的黑巧克力能做些什么呢?如果你是想要通过抑制食欲减少主食热量摄取来减肥,那么黑巧克力蜜汁肯定适合你。用50g黑巧克力充分融化后作为原料,均分后可以用温水稀释得到三杯200ml左右的黑巧克力汁,制作方法就是这么简单,当然小编还要教你如何将黑巧克力汁升级成为速瘦饮品。
升级方案:添加柠檬和蜂蜜
稀释之后的黑巧克力汁味道清淡带有些许可可苦涩味,尽管稀释了但咖啡因的效果是不变的哦。你可以降半个柠檬洗净后用力压出汁,直接与巧克力汁混合,再添加1-2勺蜂蜜搅拌均匀,营养又美味的黑巧克力蜜汁就完成了。每天餐前半小时喝一杯,能有效抑制食欲,减低主食热量摄入,是健康美味的减肥饮品。
DIY2:黑巧克力麦包
特点:速效燃脂纯正天然
仍旧是使用50g黑巧克力,高温完全融化后就得到自制的黑巧克力酱。在市场上销售的大量巧克力酱其实可可含量达不到50%,在制作过程中添加的炼乳、糖类和调味剂来改善巧克力酱的风味,也让热量狂翻几倍。自制的黑巧克力酱热量在250大卡/50g,饱腹感能达到2-3碗米饭,是理想的饱腹替餐食材。
升级方案:添加纤维麦包
功效:减肥替餐低卡饱腹
纯正的黑巧克力酱虽然饱腹感高,但是可咀嚼度和消化时间非常少,为了能达到低卡饱腹的真正效果,可以搭配1-2个纤维麦包作为主食。在麦包上涂抹少许黑巧克力酱,不仅口感绝妙,麦包中的纤维质也能促进肠胃运动,与黑巧克力酱中的咖啡因共同作用。同时咀嚼麦包能增加饱腹感和肠胃消化时间,是早餐不可多得的替餐选择。
DIY3:黑巧克力沙拉
特点:口感独特百变搭配
黑巧克力除了可以溶解食用,在固体状态也一样可以作为减肥食材。直接食用块状黑巧克力是一种方法,但如果用工具将黑巧克力研磨或切成碎末、丝状,黑巧克力也能瞬间变成独一无二的调味品。增大食用面积能使大脑产生数量错觉,20g的黑巧克力碎末也能达到50g的饱腹效果哦。
升级方案:添加蔬菜水果
功效:营养均衡多重功效
新鲜的蔬菜和水果做成沙拉是很多女生钟爱的减肥食谱,但是添加高热量的沙拉酱是不是让你望而却步?今天完全可以不用再依靠沙拉酱,将新鲜的果蔬洗净切块后放入黑巧克力碎末、少许盐、柠檬汁调味,拌匀后就能直接食用。这是让蔬果沙拉也能富含黑巧克力中的苯酚复合物,阻止新脂肪生成的绝妙搭配。
DIY4:黑巧克力炒冰
特点:热量持平甜品代表
同样需要将黑巧克力先完全融化,50g的黑巧克力酱分别稀释成两杯200ml的巧克力汁备用。浓度较高的黑巧克力汁中含有丰富的苯乙胺,这种成分能让人产生愉悦的感觉,同时抑制大脑释放饥饿信息,同时提高新陈代谢。黑巧克力汁本身带有一定的苦涩感,不要为了去除掉这个味道添加过多的糖和奶制品,这会让热量暴涨,达不到瘦身效果。
升级方案:添加果胶类蔬果
功效:营养丰富替代甜品
富含果胶的水果包括苹果、香蕉、梨子、胡萝卜、南瓜等等,炒冰可不是只能添加水果的甜品,用黑巧克力汁作为底料,加入这些富含果胶的水果或蔬菜,也往往含有大量维生素、纤维质和微量元素。不仅能增加一份炒冰的营养价值和口感风味,也能同时增加食用后的饱腹感。不过炒冰比较寒凉,建议在餐后1小时少食,替代高热量的甜品想到不错。
好啦,看了上面的巧克力自制减肥餐,是不是很让人心动呢,巧克力本身就是很诱人的食物,那么在上面加上点东西,变成减肥的美味好帮手,是不是更让人激动呢。加油吧,减肥也是可以吃出来的哦,自己动手,放心又好玩。
(实习编辑:李泳仪)
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