减肥不吃何其苦,药膳减肥正可补。我们仅向大家推荐几个减肥药膳单:
1、薏米粥《本草纲目》
原料:薏米30克,白糖适量。薏米加水武火上烧沸,后用文火煨熬。薏苡仁熟烂后加入白糖就可以了,喜欢喝多少就喝多少。能健脾除湿,减肥消肿。
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2、鲤鱼汤《饮膳正要》
用荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
3、冬瓜粥《粥谱》
原料:连皮冬瓜80克—100克、粳米100克。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。能利尿消肿,减肥降脂。
4、荷叶粥
原料:鲜荷叶1张、粳米100克、白糖适量。将米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖,随时可服。能清暑,生津,止渴,降脂减肥。
5、红焖萝卜海带
原料:海带、萝卜适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中大火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气,减肥。
看完上述食谱,是不是食指大动呢?药膳不仅好吃,减肥药膳还可以防治肥胖症以及其它多种病症。总之,减肥药膳,好吃又能减肥,真是最佳选择。
(实习编辑:林雅思)
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