近些年越来越多的人将“主食=肥胖”变成了一种固定的观念。的确主食中的碳水化合物会造成血糖值的急剧升高，人体为了平衡血糖值便会分泌大量的胰岛素将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内，导致肥胖的发生。
但不是所有的主食都会诱发肥胖，只要主食的食用方法和种类选择正确不仅不能发胖，还会越吃越瘦哦。
1.选择杂粮或者薯类当做主食
对比于日常食用的精细主食，杂粮和薯类中除了含有碳水化合物还含有丰富的食物纤维。这些食物纤维可以减缓血糖值的升高速度，有防止脂肪生成的作用。食用杂粮和薯类当做主食以后既可以给身体补充能源，还不会导致肥胖的发生哦。
推荐的主食有糙米、燕麦、全麦面粉、红薯、紫薯和土豆等。
2.主食要搭配蔬菜一块吃
蔬菜中含有大量的食物纤维和维生素等，搭配主食一块食用就能减缓血糖值的升高速度，达到抑制脂肪堆积的效果。
另外蔬菜中食物纤维还能快速的饱腹，可以在保证不挨饿的前提下减少主食的摄入量，有助于减肥瘦身。
减肥期间一定不要吃油腻并且没有蔬菜搭配的炒饭和面条等。这样的主食食用后就会诱发严重的肥胖，同时还会增加内脏脂肪的堆积量。
3.不吃加了糖的主食
糖馒头、糖豆包、甜饭团等一定不能在减肥期间食用。因为主食中的糖再加上添加的糖一块食用以后就会造成血糖值急剧升高和胰岛素大量的分泌，不仅会肥胖严重，还可能让身体变成易堆积脂肪的体质。另外这些加了糖的主食也容易诱发糖尿病，不利于身体健康。
所以为了保持身材和身体的健康，一定要吃简单并且粗糙的主食。
虽然主食会诱发肥胖，但也不能完全不吃，因为主食中的碳水化合物是身体三大能源（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的一种。如果完全不吃碳水化合物，就会对身体造成负担。不仅降低了身体的循环代谢，还影响身体的正常的内分泌。最终的结果就是越来越胖，身体的健康受到严重威胁。所以不吃主食并不能变瘦，而是要挑选适合的种类和食用方法，这样才不会变胖，并且越吃越瘦。
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