运动减肥过程中能量消耗的估算

提到减肥，很多人不知不觉的都会想到运动减肥，都在说，运动可以燃烧卡路里，燃烧脂肪，达到减肥的效果，那么运动到底是怎么燃烧脂肪的呢？有没有人想过，因为运动需要消耗大量的能量，而这些能量又要靠体内提供，所以只能燃烧脂肪来提供能量，运动减肥过程中能量消耗的估算。

人体在清醒、静卧、空腹状态、环境温度在20℃时的能量消耗量称为基础代谢。基础代谢是人体维持基本生理活动所需要消耗的能量。人体每日的能量消耗主要包括维持基础代谢的能量消耗、食物的特殊动力效应、身体运动的能量消耗和维持其他生理活动所需要的能量消耗，如生长发育、物质之间的相互转变、代谢产物的排泄、正常体温的维持以及精神情绪的变化等。

运动减肥是通过增加骨骼肌的主动运动以消耗能量的减肥方式。因为脂肪的分解只能通过有氧氧化，而且脂肪氧化分解容易受到其他代谢方式的影响。如肌糖原的无氧酵解所产生的乳酸直接抑制氧化脂肪的酶的活性；不恰当的强度增大，导致糖的氧化分解比例增大而脂肪的氧化分解的比例降低；环境温度的高低也会影响脂肪氧化分解的供能比例。因此，运动过程中首先确定最适宜的运动强度，以确保脂肪氧化供能的最高比例和脂肪氧化供能的最大量。长时间的运动也会明显提高脂肪供能比例。在一次持续2小时的小强度运动过程中，尽管开始阶段可能有一定比例的肌糖原氧化供能，但随着运动时间的延长，呼吸商明显下降，脂肪氧化供能比例逐渐上升，因此基本上可以认为，在2小时小强度运动过程中能量供应的底物基本上是脂肪。

运动过程中能量消耗的测定已经不是一件困难的事情，尤其是速度不变的跑台运动时，通过呼出气资料的分析，获得能量消耗的计算资料。也有通过建立能量消耗与心率直线关系的方程式，测定运动过程中的心率，就可以计算出运动过程中的能量消耗量。在2小时以上的中小强度运动过程中，脂肪是最主要的供能物质。体内每分解1g体脂可释放7千卡热能，用运动中总能量除以7，就可以获得运动过程中总的体脂消耗量。

但运动减肥实践发现，即使小强度的有氧运动后，机体在运动后的“安静状态”也会出现比没有运动的真正的安静状态消耗更多的氧。由于运动引起运动后比安静状态消耗更多氧的现象，称为运动后过量氧耗。运动后过量氧耗的产生一般认为是由于运动强度大，无氧供能系统参与供能，产生的乳酸及其他代谢产物在运动结束后进行清理，需要多消耗氧。

在有氧氧化供能为主的运动过程中，也会产生一些除二氧化碳以外的代谢产物。运动中增强的氧化应激过程会产生一些过氧化物质，一些内分泌腺如肾上腺髓质分泌的激素，甚至组织细胞产生一些炎症因子刺激机体发生一系列的炎症反应，导致代谢增强而使氧耗增多。在这种氧耗增多的情况下，脂肪供能比例增加，使脂肪消耗量也相应增多。由于这种反应时间远比运动时间长，因此，运动以外的所谓安静状态也会有很多脂肪消耗。这部分能量消耗不可能用气体代谢的方法测定，便携式的气体代谢测定仪器测定这部分能量代谢也感到十分不便。现在有一种测定方法，把人体置于密闭的“小屋”，用精密的气体分析仪分析屋内氧耗量与二氧化碳产生量，从而获得能量代谢的性质与能量消耗量。这种气体代谢测定方法较传统的气体收集分析方法更为精确。这是因为传统的气体收集分析方法常需要呼吸口嘴，而外加的呼吸口嘴明显增大了呼吸道的解剖无效腔，从而产生额外的能量消耗。

代谢屋测定气体代谢是让人自然地生活在小屋内，也可以在小屋内运动，随时监控能量代谢。采用代谢屋的方法就可以十分精准地测定运动中的能量消耗量，而且也十分精准地测定和获得运动后过量氧耗维持多长时间，过量氧耗维持时间与运动强度是什么关系等资料。更为可喜的是，人在代谢屋内进行递增负荷运动试验，每级负荷需要持续较长时间，就可以精准地确定究竟哪种运动强度能使脂肪供能比例达到最高水平，为运动减肥提供十分精确的运动处方资料。

运动可以减肥，但是要想健康科学的减肥，就必须得知道运动到底怎样达到减肥效果的，运动是靠消耗能量来燃烧脂肪而达到减肥效果的，而上面所讲的则是运动减肥过程中能量的消耗，抓住这一要素，我们才能很好的减肥。