继早餐食材表后，整理的400多种食物食材清单，17年一整年吃的都在这

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食材

=Detailedlist=

以下内容2015年11月28号发表在我们的公众号上，17年新年伊始，再次分享给大家，做健身餐，你得从选择食材开始：

大家还记得我们的早餐清单吗？

前不久我们综合诸多粉丝早餐投稿整理的

《早餐食材清单》

本着高能，低热量，低GI，简单易烹饪的原则

整理一份早餐食材表，颇受欢迎

今天我们推出更加强大的食材食物清单，

但从数量上已经远远超过早餐食材数量。

希望这期的内容大家会喜欢！

早餐食材清单见

（一）、五谷根茎类

首先我们的得明确一点，无论你是减脂还是增肌，必要的碳水主食是需要的。在我们选择碳水主食时，应该选择富含膳食纤维且热量相对更低的主食，比如：藜麦、糙米等。

了解更多，见之前文章链接：【Recipe】27张图告诉你，减脂期选择哪些优质碳水、有益脂肪、优质蛋白

（二）、肉蛋类

肉蛋是优质的动物蛋白获取来源，在选择上应该选择富含更高蛋白质的肉类，在上一个链接中，同样有介绍富含优质蛋白的食物。

（三）、蔬菜类

绿叶类蔬菜普遍热量较低，大家平时在选择上不必太多纠结，但有一点，蔬菜的选择应该多样性，不同蔬菜富含的营养素不同，综合摄取，满足身体对不同营养素的需求。

（四）、水果类

关于水果的热量，做个说明，以苹果为例，不同品类的苹果热量是有差异的。关于水果有一点要反复提醒：减脂的亲们，千万不要用水果代替晚餐，那是种作死的行为啊。

原因有二：

水果的饱腹感真的很一般，个别除外，容易导致半夜饥饿，诱发二次进食；

水果的综合营养有限，如果你锻炼后，就吃点水果代替晚餐，蛋白质等得不到补充，长此以往，减脂与你渐行渐远；

水果富含果糖，所以建议减脂的亲（普通人群不必太过在意这点）把水果安排在白天吃。

（五）、坚果豆制品类

俩点tips：

1、坚果是不很错的优质脂肪，但是热量较高，适量食用

2、豆制品是很不错的植物蛋白来源，同样热量不低。

（六）、调味料类

关于调味料，对于酱类，尤其是沙拉酱，辣椒油酱这种，大家要多注意它的热量，普通的调味料，不必过于规避。

（七）、食用油类

我们的饮食习惯中，食用油是少不了的一种烹饪食材，尤其是现在冬季，餐桌上的食物都是重油荤高热量，这里建议大家选用一些优质的食用油：椰子油，橄榄油，纯菜籽油、亚麻籽油等。

（八）、饮料咖啡类

关于这些能少喝就少喝吧，尤其是冬季大家喜欢到饮品店或者咖啡馆喝上一杯浓浓的奶茶等，这些对于减脂甚至是普通人群，尽量不要过量。

（九）、奶制品和零食类

除非你是易瘦体质，否则对于垃圾零食最好“sayno！”。