又快到了中秋月圆时
月饼,家宴。
这个好吃,那个好吃。
然而,总有人跑来告诉你吃月饼胖,然后教你吃什么月饼不胖,以及如何吃月饼不胖......
“吃什么月饼不长胖?三类吃不胖的月饼”
“中秋吃月饼会胖吗?教你如何正确吃月饼不发胖”
“就是会吃,吃不胖的低脂自制月饼”
不如今天就来聊聊那些吃不胖的月饼,都是些什么玩意儿。
吃这些月饼不长胖?
1.五仁月饼
万绿丛中的一抹香菜,星光璀璨里的处女座
五仁月饼好不好吃该不该有青红丝这些请不要再讨论了,恩......?
可怎么会有人想起来讨论五仁月饼不发胖的?虽说减肥界收留了不少难吃的东西,五仁月饼的锅我们不背。
“因为要放好多五仁,所以放不了那么多糖”?开,什,么,玩,笑......
“因为果仁多,所以脂肪含量高。”这才是正确的逻辑不是么?
以下用五仁月饼的营养成分表说话:
2.鲜肉月饼
酥皮包裹着香浓肉陷,趁热咬一口还有汤汁
只要好吃,是甜是咸不重要
咸口月饼不发胖?
朋友,你对咸口有什么误解?或者对不发胖有什么误解?
我是一个亲手做过酥皮鲜肉(咸口)月饼的人,以下是我用的配料表,味道很不错,欢迎参考。
我摸着良心说一句,加了小龙虾肉的酥皮鲜肉月饼更好吃。
3.无糖月饼
说是无糖,一口甜掉牙
我们不含糖,我们只是糖分的搬运工
市面上的无糖月饼可以说是此起彼伏。有很多小仙女为了不胖,都会选择购买无糖月饼在这个中秋佳节和七大姑八大姨一起举杯邀明月。
然鹅,再一次上秤的瞬间就是晴天霹雳!
所以,睁开眼看看这个世界吧。别再相信“无糖月饼”这种鬼话了!
月饼要无糖,母猪会上树!
无糖食品的标准是:须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的单糖和多糖)。
敲黑板划重点:所有的单糖和多糖,就是说无论你是红糖、冰糖、白沙糖、淀粉,都包含在内。
以现在的月饼工艺来说,很难达到无糖食品的国家标准。无糖的月饼吃进去的没一口都能甜掉牙!怎么还好意思说自己无糖!无糖是什么无糖!
4.冰皮月饼
天生小巧,皮薄馅大,颜值超高,惹人喜爱
月饼中的颜值担当
早上听电梯里有美女在讨论:冰皮月饼的热量是更多在馅里还是饼皮里?我用吃货的知识储备,强势的插入谈话“冰皮用的粉是碳水,用的油是脂肪;馅料用大量是糖和油,也都是碳水和脂肪,热量都很高......”
美女笑了:“哎呦~你不知道啦,我们在减肥”
减肥和恋爱一样,使人盲目
冰皮月饼跟传统的广式苏式京式月饼最大的不同在于:月饼成型之后不用烤制,冰皮月饼的冰皮是由糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、油这几种主要原料混合后蒸熟再晾凉......再包上那些......(我且不说馅儿,光看皮儿的成分胖不胖你心里没数么?)
且看几个著名品牌冰皮月饼的营养成分表做到心知肚明就好:
冰皮月饼小,吃了不发胖?
你高兴就OK啊,多吃几块。
5.自制月饼
自己做的,热量一定低?
准备食材和模具
不发胖的自制月饼,理论上是可以实现的,看你的食材和制作工艺了。
做个月饼形状的魔芋果冻且别放糖,必须胖不起来啊!另外,听说有人做韭菜馅儿月饼也减肥成功了。推荐试试。
这么吃真的可以不长胖?
那些告诉你月饼胖,且总结了几种“不胖”的月饼的朋友,有时候还会热心地告诉你如何吃月饼不胖。这种把大象装冰箱的招数总共分三步:第一步、月饼切开;第二步、月饼加工;第三步、月饼搭配。
1、月饼切开
我一块我又一块
所以月饼切开就变小了吗?切完吃下去不也是一整个吗
2、月饼加工
月饼八宝粥
之前网上有人吐槽某大学食堂拿剩月饼炒菜......也是在黑暗料理界开出了一朵节约的奇葩。然而,现在有人居然用月饼熬粥......
月饼熬粥?月饼熬粥?月饼熬粥?
你熬粥就熬粥呗,你有创意有梦想你和太阳肩并肩......月饼八宝粥减肥是个what?
来讲讲道理:月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,也会对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
3、月饼搭配
月饼配蔬菜!营养均衡???
月饼配酸奶!帮助消化???
月饼配红酒!燃烧脂肪???
美国国家卫生研究院(NIH)的一份总结报告给了一个简单粗暴的辟谣:没有任何食物能够燃烧脂肪。
没有任何食物能够燃烧脂肪
搭配任何东西吃难道不都是吃的比之前还多么?真想燃烧脂肪又不想运动的话,不如去吃一团火。
另外,普洱刮油的传说也是传了很久,个人觉得刮不刮油因人而异,像我这种喝了普洱会腹泻的,刮油效果应该就很好。
如果一定要搭配,还是建议喝茶(绝非茶饮料),解腻很不错。
大过节的,有月饼你就吃吧
过节就应该高高兴兴的
吃月饼就应该啥好吃吃啥
月饼承载着普通糕饼没有的仪式感
你吃不了一年四季
和家人一起,
各自挑自己最喜欢的口味
带来的满足感可以幸福一年
减肥,应该是健康生活的日常
过节抱佛脚没有X用的
——END——
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