改革开放30多年来,随着我国社会经济的发展,人民的生活水平大大改善,温饱问题已经基本解决,一些发展得快的地区,GDP已经接近发达国家的水平。摄入能量过度,肥胖、高血脂等营养过剩引起的疾病正逐渐成为大众健康的新杀手。目前我国已经有大概6亿人超重或肥胖,其中带来了一系列的并发症,糖尿病、“三高”、等等已经严重影响了患者及其家庭的正常生活。
那为什么会造成这一现象呢?且听佑道君一一分析来。
摄入量过量,饮食结构不合理
有的人只吃大鱼大肉,不吃蔬果;有的人一味追求高营养、高蛋白饮食,摄入过多的能量;有的人喜欢吃零食,正餐外不停进食;有的人喜欢吃夜宵,啤酒海鲜。也有的人由于职业关系,早餐中餐都简单地对付,甚至忙到没有时间吃饭,下午饿了就随便抓点零食、甜点塞肚子,到了晚餐有时间准备丰盛点就大吃大喝。。。所有这些不良的饮食习惯与不合理的饮食结构都容易诱发肥胖。根据调查表明,53.9%的人因为应酬多、暴饮暴食导致肥胖。
一般来说,正常人每天总的热量摄入,女性只需1000~1600kcal,视劳动性质稍作增减即可。其次要减少碳水化合物摄入的比例,每天碳水化合物摄入不宜超过总热量的40%。晚饭不吃主食或多吃粗粮,从全天热量的20%~30%来自蛋白质的情况看,多吃猪瘦肉、白肉,多吃猪瘦肉、白肉,少吃红肉和内脏。用茶籽油、橄榄油炒菜,选择低脂奶,多吃清淡的蔬菜和低血糖生成指数的水果,还有少盐少醋、戒酒戒烟等。
饱食终日,无所事事
有些人不工作,吃了就睡,睡醒又吃,这样的人就不断长胖。有些年轻人,毕业后就不想工作,在家啃老,吃得身胖体圆,还得了糖尿病。
体力劳动强度减轻
由于自动化程度大大地增加,原来很多体力劳动特别是重体力劳动都被机器代替了,导致很多人长时间坐着工作,缺乏运动,大部分都有可能变得肥胖。
饮食卫生的问题
现在人们理解的饮食卫生问题,已经不是几十年前的是否新鲜、干净、有没有致病细菌等问题,而是添加剂和高脂肪高热量食物的普遍存在的问题。
而市面上有些饮料是含糖的,有些人喜欢喝饮料而不喜欢喝白开水,久而久之,摄入了过量的含糖饮料,这些饮料可能会导致胰岛素分泌过多,胰岛素抵抗,从而加重β细胞的负担肥胖。
不良的饮食习惯与观念
一些老年人一辈子节省惯了,剩菜剩饭舍不得倒掉,第二天甚至第三天热热就可以吃了,有时吃饭时剩的不多,留下又觉得太少,就吃了吧,不然就浪费了。其实吃多了,长年累月下来就变胖了,或者生病了,要看病吃药,这才是真的浪费呢!
所以要养成良好的饮食习惯,才对身体健康有益。
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