24个减肥瘦身问题集锦，都是干货 ?

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　　为啥不吃饭能瘦点，一吃就胖？

　　不吃饭能瘦点——这是体重上的变化，能量来源掐断了，自然体重会降低；但要恢复自然饮食，体重自然又涨上来。这是过度节食造成代谢率下降引起的。

　　我们都知道，基础代谢受多种因素影响，肌肉含量有利于提升基础代谢；过度节食会降低基础代谢——也就是降低汽车的油耗，让人体更节省能量，把有限的能量供给心脏、大脑等核心器官使用。

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　　平时吃饭经常保持微微的饥饿感对于脂肪的消耗有帮助吗？

　　我们建议每顿吃个七八分饱，这是有利于减重的；但效果有限，毕竟个人自己控制食量的能力会败在口味上。其实可以有更巧妙的食物选择，提高饱腹感同时控制总能量。

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　　素食者营养会不会跟不上？这种状况补充维生素会好些吗？

　　如果是已经执行素食有1年以上的时间，那么问题还相对少一些，因为人体对铁、钙等的吸收能力有所提升；如果是执行素食时间比较短的朋友，问题会比较严重，尤其是同时又配合训练。

　　动物性食物所含的铁质、钙质（牛奶制品）、优质蛋白、肌酸、维生素B12等营养素是植物食物替代不了的，所以很容易出现贫血、免疫力下降等状况。这时候可能需要一些膳食补充剂来补充，不只是维生素补充剂了。

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　　为啥有些人每天的活动量也挺大，在3、4个小时，但是还是不瘦呢？

　　活动量很大，也要看具体能消耗多少热量（取决于运动强度、持续时间等），中等强度活动1小时也就是300-500kcal热量，其实吃200g米饭或者半包薯片就回来了。

　　这需要我们要拿数据去评价，到底是吃进来的热量多，还是消耗的热量多。需要具体分析你的饮食了，建议可以从下周一起床开始，记录每天的饮食，把正餐、零食、饮料等所有进嘴的东西记录一下，最好用食物秤称量一下，以便计算。（后期我可能会推出减肥瘦身相关的配餐喔~~）

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　　有的人针灸减肥，疗程结束不久就反弹？

　　针灸只是辅助手段，针灸师傅完事儿会告诉你，回去得管住嘴、迈开腿，否则效果不好。其实我们认识到根本问题就很明白了：体重超重就是能量过剩引起的，任何不引起能量负平衡的减脂方法都是耍流氓。

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　　减脂训练的饮食搭配原则

　　关于饮食计划，这是一个系统的事情。如果有学习营养相关课程时，大家就能学会营养师的思考方法——能量、营养素、食物3个层次。大家对能量肯定并不陌生，能量负平衡是减脂/减重的黄金原则。但如果能量亏空过大，又会造成基础代谢下降，影响持续性。

　　所以一般有2种方法确定一日总能量需求（目标）：第一种方法是，在得出个体每日饮食数据之后，在目前总能量的基础上减少500-700kcal作为目标能量，以此进行食谱编制；第二种方法是，设定本阶段（比如1个月、2个月）的目标体重，用此目标体重（kg）×25-30kcal/kg来计算能量。

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　　某些牌子的奶昔很火，现在有好多瑜伽教练都在带着做，到底对身体好不好？有的人吃体重确实下去了，但是皮肤也松弛下垂。

　　如果这个一旦停了会不会反弹，我见过喝了奶昔一年的，停了之后就一下老了好多，皮肤暗淡无光…..这个对身体好不好呢？奶昔真的可以调理身体内在吗？

　　关于奶昔，原理上属于代餐，代替每天的1-3餐。如果完全依赖奶昔，体重无疑会降低，因为奶昔饱腹感比较强、能量较低；但微量营养素（维生素、矿物质）就比较缺乏了。

　　长期吃下去，虽然体重降了，但营养素缺乏症也出来了，贫血、掉头发、情绪烦躁等。而且如果对量把握不准，会造成能量缺口太大，体重——瘦体重快速降低，造成身体松垮、皮肤松弛。

　　因此，对于吃奶昔的人、以及素食者等，补充微量元素无疑是很关键的。奶昔的作用是单一的。建议每周食用次数不要超过5餐，而且同一天别超过2顿。

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　　减肥就一定得饿肚子吗？

　　其实减肥完全可以不用饿着肚子的，有时候给客户做的减肥餐她们反而还吃不了。关键是在食物选择上是有窍门的，注意选择那种能量密度小、体积大、膳食纤维含量高、适当的高蛋白、颜色丰富等。

　　蛋白质摄入量的参考数值为理想体重乘以1.5(单位：克)，注意理想体重不是自己目前的体重，也不是自己想象的数字，可以用公式：理想体重（单位:kg）＝身高（单位cm）－105，上下不超过10斤，也可以通过BMI计算出来。

　　而普通人群每日适宜的蛋白质摄入量为理想体重乘以0.8—1.2(单位：克）。不必担心高蛋白质带来的热量超标，因为蛋白质在消化吸收的食物还会额外消耗大概30%—40%的热量，我们称之食物热效应。

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　　体型肥胖，运动强度是可以跑一个小时休息30分钟再上一节杠铃操。每天饮食热量很低但身体脂肪减不下来只要碳水增加些体重就增加。减脂时，碳水化合物该怎么选择？

　　碳水化合物是很重要的一个营养素，碳水化合物是七大营养素之首，可提供人体每天能量的50-70%。所以一旦缺乏，工作效率就会降低。

　　很多人会认为富含碳水化合物的主食是肥胖的元凶，但不吃碳水或者碳水很低（小于130g/天），脂肪很难减下来——因为碳水是脂肪分解、燃烧所不可或缺的帮手。因此，减脂过程中不可严格限制主食，可以把精细米面食物换成全谷食物、薯类等。

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　　有人喝奶昔刚开始减10来斤，后来就不掉体重了而且反弹的比较厉害，是不是这类人在私教训练中相对难减啊？

　　这个问题其实和节食减肥是一样的，与是不是奶昔本身关系不大。刚开始，身体一下子出现比较大的能量亏空，体重会降的明显。

　　而身体也在调整基础代谢，判断有可能遇到了饥荒——所以开始停止一些不太重要的活动（循环、神经系统之外的活动），拼命的储存脂肪，以应对环境的挑战。所以继续吃下去，体重会保持不变；但一旦恢复正常饮食，能量盈余会很大，自然体重会飙升。

　　所以节食减肥，包括奶昔代餐，千万注意时间，最多进行1-2周就好了。

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　　我每天运动2小时(力量和有氧训练)，饮食就是素食为主，每天吃2-3餐，晚餐比较少或者不吃。但是最后还是没有减掉脂肪，想请教怎么办？

　　早餐：粥（基本就是白粥）、一个鸡蛋，中餐：米饭加蔬菜或一份面，晚餐：烧饼、蔬菜、粥；175cm65kg体脂百分比27.7％，我的基础代谢1552kcal，我25啦。我从23毕业一直练习瑜伽，毕业之后都一直坚持锻炼，控制饮食，但是还是没能减下来。

　　注意，早餐的粥就是普通的白米粥，没有添加瘦肉、糖吧？午餐，蔬菜的烹调方法是怎样的？清炒、爆炒？油多不多？晚餐，烙饼是有馅的么？油大不大脂肪的控制与食物的方式密切相关，避免高油高精制糖的做法。

　　另外，我们用公式、体成分仪得出的基础代谢数据会有比较大的偏差，30-40%的偏差。建议你的饮食能量要适当提高，就按目标体重60kg*30kcal/kg去计算食谱。

　　这样可以提高基础代谢——目前吃进来的能量比较少，导致身体保护机制增强，不容易减。从目前的信息看上去，下一步需要提升饮食能量，以逐渐解除身体保护机制。

　　减脂过程，总能量、碳水、蛋白质和脂肪都要有一个最低保证。虽然目前看来你的总能量低于消耗的，但是如果蛋白质和碳水有任意项偏低，瘦体重都增不上去，体脂自然也难以降下来。从你说的饮食来看，很难见到肉、鱼、豆、蛋和奶制品的影子。

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　　男175体重116kg，肚子胖的下垂应该增加腹部训练吗？

　　肥胖人，其实首先要做的就是大肌群训练，在保障安全的前提下，腹部可以做；但不应该只做腹部。因为局部减肥是一个骗局。另外这个人体重很大，注意膝关节保护。

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　　甩脂机减肥靠谱吗？

　　不靠谱。用甩脂机，虽然感觉全身都在晃动，不过自己不费力气企图将脂肪被动甩出体外的说法缺乏科学依据，商家所说的"平衡侧动"、"振幅叠加"等貌似高大上的原理行内听都没有听过。

　　其实，只有通过人体的主动运动，调动体内脂肪酶活性，才能有效消耗脂肪，减脂瘦身，其他的都慎重。

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　　吃辛辣食物可以减肥？

　　有统计发现泰国印度等地很少出肥人，于是推断与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。

　　但是，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，受不住着更出暗疮，绝对得不偿失！

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　　在减肥过程中，每日摄入的热量该如何计算呢？

　　如果你的健康状况良好，并且每星期从事2?3次中等程度的健身活动，那么每日需要的热量是理想体重（磅）乘以14得出的数值。

　　如果是为了减肥，你的理想体重就是目标体重；如果是为了保持体重，你的理想体重就是目前的体重。例如，你的体重是135磅，你想保持住这一重量使之不再发展，那么你每日需要的热量大约是135x14（1890）千卡。不过，这还只是一个非常粗略的估计，如果你需要精确的数值，那就请健身专家为你测试身体的新陈代谢率。

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　　为什么每次体重恢复原样之后再减肥会变得更加困难呢？

　　道理很简单，无论你采用什么样的方法减肥（不管是通过节食还是体育锻炼或者两者有机结合）都不可避免地会丢失一些肌肉，这样一来就减缓了身体新陈代谢水平。当你恢复了原先的体重之后，脂肪增加的数量更有可能超过肌肉增加的数值，这会降低身体肌肉百分比，身体的新陈代谢机能也就远不如减肥前了。

　　你的情况属于所谓的yo-yo（忽上忽下）式减肥带来的后果，处理这种问题的最佳办法就是尽量保持现有的体重不再上升（虽然你还多承载着几磅赘肉）。有专家认为，保持体重不反弹要比减掉一些体重更加重要，因为这有利于长期维护身体健康。如果体重长期处于波动状态，会对心血管系统造成损害。

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　　每当我试图改变自己的不良饮食习惯，都会因贪吃而告终，我该怎么办呢？

　　任何试图减少热量摄入或者减少食物摄入量的做法不可避免地会导致对食物的渴望，这是人之常情。如果你想满足一下食欲，那就有节制地吃一点，千万不要放纵自己。比如，你到饭店吃饭时，点一份平日自己喜欢的食物与亲人一道分享；去超市购买食物时专门挑选小包装或者单包装食品而不是那些大袋食品。还有，把家里的食品放在食品柜或者冷藏箱里，不要摆放在茶几这么显眼的位置，免得你经不住食物的诱惑而变得“饥饿难耐”。你要知道，眼不见，心不念。

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　　只要脂肪少，就能敞开吃？

　　当你看到食品标签上的“低脂或脱脂”的标签时，要提高警惕。这并非意味着该食品一定健康：因为可能会加入了更多的糖来弥补脂肪少造成的味道损失。这种低脂食物有可能热量还更高。相反，一些脂肪含量高的食物营养却相当丰富。因此控制食量是最重要的：脂肪多的可以吃，但是要少吃；脂肪少的也不能想吃就吃。

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　　我每天只摄入1500千卡热量的食物，可仍旧没有减掉多余的体重，这又是为什么呢？

　　我们大多数人都低估了每日摄入的热量水平，所以说我们摄入的热量要比想象得高许多。对此，你可以详细地做好每日的饮食记录，时间至少1周。如果每日摄入的热量没有出现问题，那就是锻炼计划存在瑕疵。如若你在节食减肥过程中没有配合力量训练，肌肉组织就会流失，从而影响身体的新陈代谢水平。

　　不过，最为可能的是你已经进入了减肥的平台期。要想突破这个平台，就需要增加运动强度或者延长锻炼时间。减少热量摄入虽然也能奏效，但如果每日摄入的热量低于1500千卡就不适宜了，因为摄入的热量过少很难满足身体营养所需。

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　　真的有所谓的局部减肥法么？

　　不愿意外出运动的人比比皆是。因此“局部减肥”成为退而求其次的做法。想减腰就做腰部运动，想减手臂就做甩手运动。其实，局部减肥是一种错误的认识。因为脂肪供能是由神经和内分泌系统调节控制的，但这种调节是全身性的，所以局部运动并不能减去特定部位的脂肪。

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　　听人说晚上8点以后吃东西会使人发胖，这是真的吗？

　　这或许有一定道理，因为从事运动时需要的热量就多，坐着不动时所需的热量就少。所以，如果你晚间坐在电视机前摄入较多的热量，确实会把更多热量存为脂肪。不过，在涉及减肥这一问题时，一日之内摄入的总热量水平与消耗掉的热量数值才是最重要的，所以并不仅仅限于某个时段内摄入的热量。如果你8点以后不再吃零食有助于减少总热量摄入，那就干脆戒掉这一习惯。

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　　素食主义者好过肉食主义者？

　　很多人发胖的主要原因就是因为肉吃多了，肉里虽然含有大量的脂肪，但是肉里也含有丰富的蛋白质，可以有效补充身体所需的蛋白质。而且，没有了肉食提供的脂肪，那么人体摄取的热量就非常容易转换成脂肪堆积在体内，而吃素其实并不能提供很好的饱腹感，为了吃饱就会大量吃素，而没有了肉食提供的能量，肠胃的蠕动能力变差，所以这样吃得多又消化得慢致人继续发胖。

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　　在减肥期间，应多长时间称量一次体重？

　　针对这一问题的研究还不是很多，不过有证据表明，称量体重的次数越多（不是越少），会越有助于控制体重。美国《行为医学年刊》杂志上的研究发现，在两年之内经常称量体重的人与不经常称量者相比，更有可能减少体重或者保持住减肥后的成果。研究人员说，每日称量体重对于试图减肥或者想阻止体重增加的人来说是非常值得的。还有，美国国家体重控制登记中心的研究显示，大多数保持住减肥成果的人，每周称量体重的次数都超过一次，其中40%的人几乎每日称一次体重。

　　称量体重虽然重要，但也不要被磅秤所迷惑。如果你某日吃的饭菜很咸，那么你第二天称量的体重就有可能会上升，因为盐分会使身体存留大量水分。你应当把磅秤上得来的信息作为体重控制计划的参考，而不应当作为决定每日自信心的指针或者成为影响情绪的因素。

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　　吃凉拌菜就能减肥？

　　多吃凉拌菜确实能够少摄入热量，但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有许多油，或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。另外，只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥，不但很难吃饱，还会让你很快地饿了，而用其他高热量的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。最好放点醋，少放油。