腰围上的中国

　　英国有句谚语叫“腰带越长，寿命越短”。而中国人的腰围，比世界其他任何一个地方的人增长得都快。近期读英国人保罗·弗伦奇的《富态：腰围改变中国》（浙江大学出版社），谈到当代中国的肥胖问题，让我们明白，腰围也能改变中国。

　　腰围只是一个代称，实际上中国人体型的各项指数均在“见涨”。据书中数据显示：1985年中国城市男性平均腰围是63.5厘米，现在已接近76.2厘米，而40～50岁的男性平均腰围已达到82.6厘米；领口的尺寸也在增加，在某衬衫制造企业为上海办公室职员们准备的产品目录中，大领口的衬衫逐渐占据了主要地位。中国的肥胖数字正以令人担忧的速度增加。肥胖，这个令西方发达国家头疼的问题，伴随着中国经济的高速增长和社会新兴富裕阶层群体规模的扩大，也在中国迅速蔓延开来。

　　作者告诉我们，真正的“杀手”才刚刚到来。美国、欧洲和其他发达国家不断增加的肥胖发生率，在相当程度上归因于上世纪所形成的一些生活方式、饮食习惯和教育体系。而对于这样一个还处在工业化过程中，且对大饥荒仍记忆犹新的国家来说，像在西方一样讨论肥胖问题，在中国似乎是有些奇怪的。为此，本书作者不仅提出了中国的肥胖问题，他还解释了这种现象产生的原因，以及如果不采取措施，事态将会发展到何种程度。

　　仅仅在一代人的时间里，中国人的饮食习惯就发生了翻天覆地的变化。传统的以米饭为主食、佐以丰富蔬菜的食谱，逐渐被“肉类加土豆”快餐饮食模式所取代。城市化和久坐不运动的工作习惯，以及高压力下的生活方式等，均导致中国遇到了同西方一样的问题。与肥胖有关的问题，不仅可能导致直接医疗费用的大幅增加，还会产生员工生产率下降和缺勤等间接成本。许多公司都为工人提供医疗保险，因此他们与员工肥胖问题有关的开支可能增加。作者大胆预言，假如不好好把持肥胖和糖尿病，那中国经济发展的势头很有可能被抵消，经济将因此受到拖累。

　　而中国的独生子女家庭模式，又使这些问题变得更加严重。大部分中国人认为胖小孩就是健康的小孩。作者希望父母能够明白，饮食过度会对孩子产生负面影响，也希望父母能够做好的榜样，训练孩子有智慧地选择食物。肥胖对健康的影响非常重大，我们需要改变认知，不再将饮食过量视为财富的象征。中国已经有15％以上的人口体重超过了正常水平，就一个发展中国家而言，肥胖已经成了中国社会发展和医疗保障的沉重负担。

　　中国也应该像其他国家一样，把肥胖问题重视起来。对此，作者给出的建议是，中国政府可以制定相应的政策，比如学校里不卖可乐等甜饮料；多鼓励大家走路，骑自行车上班的可适当发放交通补助；现在流行的自助餐形式应该改善，比如定个规矩，吃得多交钱就得多，吃得少要奖励。中国政府应该在宣传教育上多做工作，这才是真正切实可行的，媒体也应发挥职能，多宣传肥胖对健康的危害，以及正确的减肥方法。企业也应该承担起一部分责任。比如恢复以前流行的工间操，让员工定时出去锻炼。这对今天的中国来讲，应具有某些启发的意义，因为这关系到中国的未来。

　　读这本书之前，我和大多数人一样，认为减不减肥一向是个人的事。其实，它不仅是个人的事，更应该成为国家的大事。我想，对于中国的未来，肥胖才是真正的“杀手”，这需要我们每个人来深思了。