您的位置:健客网 > 减肥频道 > 饮食减肥 > 营养常识 > 减肥饮食 吃饭太快还会变得更胖?

减肥饮食 吃饭太快还会变得更胖?

2017-11-18 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:我们产生饱这个信号是由胃部传达到大脑当中的,而这个过程往往需要20分钟甚至更久。如果在吃饭速度过快大脑很容易会忽略这个信号,这无形中你就比别的人吃得更多。而人体其实都有一定的记忆功能,一旦你养成吃饭过快的习惯,身体每天的分量就会固定下来,很难改变。

   近年来我国肥胖率可以说是到达一个新的高峰,一方面是外来食物的不断输入还有一个原因大概是跟生活水平较以往有较大提高。生活水平让不少人都养成了各种不良习惯,例如看手机吃饭,吃完饭就躺着玩手机,吃饭各种外卖等等,这些都是常见能够导致肥胖的习惯。而在这个生活节奏大大加快的年代不少人吃饭的时候都是赶着吃过去的。但他们知道吃饭太快会变得更胖吗?

 
  吃饭太快如果看成普通的跑步,食相同的东西我用了更少的时间,只能说明吃得比较快,当中摄入的热量不是一样吗?怎么就会变得更胖呢?其实不然,我们产生饱这个信号是由胃部传达到大脑当中的,而这个过程往往需要20分钟甚至更久。如果在吃饭速度过快大脑很容易会忽略这个信号,这无形中你就比别的人吃得更多。而人体其实都有一定的记忆功能,一旦你养成吃饭过快的习惯,身体每天的分量就会固定下来,很难改变。
 
  而面对同样的食物,懂得细嚼慢咽的人会比这些狼吞虎咽的人更有充足的时间进食,假设大脑接受到吃饱信号需要同样的时间,那么细嚼慢咽的人自然就会比其他人吃得更少,摄入的总热量就会更少。再结合上身体的惯性,每天摄入的总热量也会比其他人要少。
 
  除了以上原因之外,吃饭太快还会影响肠胃。吃饭太快就意味着不少食物其实还未经过唾液淀粉酶进行初步消化的,这无疑会增加了肠胃的消化压力,时间久了就会对肠胃造成伤害,而且短时间内大量食物进出食道也会影响到肠胃的功能。
 
  此外不少人为了快速吃饭用尽了各种办法,例如汤泡饭,这种做法在小时候父母催促孩子吃饭时候是非常常见的,汤泡饭会令饭更加容易入口。不少人也发现用汤泡饭会令吃饭的速度进一步加快,吃起来也别有一番风味。这种做法其实是错误的,用汤泡饭后再进入口腔的话,米饭中大部分的淀粉都不能被口腔先消化,无形中就加重了肠胃的压力。
 
  那么不少人有疑问,为了放慢吃饭速度,我吃饭的时候玩玩手机和看电视总可以了吧,这种做法也是不可取的。虽然吃饭兼顾其他东西会让你放慢吃饭速度,但大脑也会因为分心而减缓接受来自胃部的信号,所以最后是无用功。
 
  根据《中国居民膳食指南》中提及,早餐的建议进食时间在15~20分钟,而中餐和晚餐则应该控制在30分钟。不少人可能并不能接受这个进食速度,尤其是生活节奏过快的办公室一族人士。但对于正在减肥的人士来说这点要求是必须做到的,当你身体习惯新的热量后,减肥饮食就会变得轻松很多。如果在减肥初期不能接受放慢速度去吃饭的话,可以适当在米饭中加入粗粮,增加需要咀嚼的程度,同时粗粮也可以更容易让人产生饱腹感。
 
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房