为什么吃西兰花的6个理由，让健身的人离不开西兰花！

　   西兰花是健身圈最常见的有一样食材。

　　西兰花营养丰富，富含各种膳食纤维、蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、各种维生素，营养成份是同类蔬菜榜首，被誉为“蔬菜皇冠”。

　　只要是健身的人，必吃西兰花。

　　那么它到底有什么神奇的魔力呢？

　　几个理由告诉你，

　　为什么健身的人都爱吃西兰花。

　　1、西兰花能预防癌症

　　西兰花含有强大的抗氧化物质和抗癌物质，

　　减少乳腺癌的发病几率，

　　减少41%患前列腺癌风险，

　　普通人也可以多吃。

　　2、热量低，能减肥

　　西兰花所含的热量又很低，

　　100克的西兰花热量只有35大卡，

　　是其他蔬菜热量的一半！

　　食用西兰花能增强饱腹感，防止脂肪囤积，

　　西兰花焯水后，只用一点油就可以做得很好吃，

　　很适合减肥增肌人群。

　　3、护肝排毒，增强免疫力

　　西兰花中有丰富的维生素C，

　　有利于发挥肝脏的解毒能力，能有效提高人体免疫功能，

　　增强人的体质，促进生长发育，孩子也能适当多吃一些西兰花。

　　4、抗衰老，保护血管

　　没有强健的心脏和血管，健身训练如何供能和供氧？

　　西兰花能保护血管韧性，不易破裂，

　　还能控制胆固醇水平。

　　西兰花还能让皮肤不干燥，

　　保持皮肤弹性，拥有抗衰老能力。

　　5、提升“男人味”

　　西兰花中叶酸含量丰富，

　　有助于精液的产生，提高精子质量，

　　改善男性荷尔蒙分泌，让你更有“男人味”。

　　6、高蛋白食物，增强骨质

　　西兰花是少有的高蛋白蔬菜，

　　是非常不错的植物蛋白来源。

　　而且钙含量比大多数奶制品高，能够预防骨质疏松。

　　8、快速恢复

　　西兰花富含维生素C，

　　可以帮助我们在训练后，让肌肉快速恢复过来，

　　单吃西兰花就能满足你每日的蔬果营养要求。

　　西兰花的营养吃法

　　做之前先盐水中浸泡15分钟

　　杀死西兰花里的虫卵、小虫子，残留的农药。

　　1、水煮

　　水煮时间不要太长，不然损失营养，

　　煮大概3~5分钟左右，

　　没有变黄的时候营养是最高的。

　　2、凉拌西兰花

　　西兰花捞出后，可以做凉拌，凉拌时可加入蒜末，

　　这样搭配的营养保留最完整。

　　3、不同的蔬菜混在一起

　　如果觉得太单一，

　　可以将花椰菜、甘蓝，萝卜、西红柿，

　　不同十字花科的蔬菜加一起，也是营养挺高的吃法。