减肥食谱做法大全

　　1、椰香木耳双花菜

　　一把黑木耳、半个西兰花和菜花。黑木泡发后洗干净。西兰花和菜花洗净。油热后翻炒西兰花和菜花,倒入椰浆小火煮软后放入黑木耳、盐及鸡精调味。也可以椰汁或牛奶来代替椰浆。

　　2、清爽绿芥末黑木耳

　　黑木耳、酱油、芥末和香醋,还有香油、辣油及葱花。黑木耳先煮半分钟。碗中倒入酱油、芥末、醋、辣油、香油及葱花等拌匀。木耳加入佐料拌匀就可以吃了。

　　3、酸辣双椒黑木耳

　　黑木耳和青红小米椒,还有味精、胡椒粉及泡菜水。黑木耳洗净;水开后倒入黑木耳煮会。青红小米椒切成末。泡菜水放入碗中;加点胡椒粉及味精;木耳放入泡菜中,加入青红小米椒;再冰箱放置一段时间,入味后就可以吃了。

　　4、黑木耳粥

　　五十克水发木耳和一百克粳米。木耳撕成小朵,粳米洗净。锅中放水、米和木耳煮粥,大火烧开继续用小火煮熟。木耳有助于肠蠕动,可以防治肥胖。

　　5、营养咸豆花

　　超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。

　　裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁。嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味。将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。

　　6、面包丁沙拉

　　全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。

　　生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。

　　吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。

　　7、蘑菇菠菜意面

　　三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。

　　锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段。热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软。倒入淡奶油,再加入适量清水煮开。下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。

　　8、芦笋鱼柳

　　土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。

　　将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟。番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用。用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片。锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。