三分练七分吃,对于健身人群,加餐设计的好,绝对让你的增肌减脂都事半功倍。对于大多数健身爱好者,在三餐的基础上,额外加入2顿左右的加餐是比较合适的。
加餐的目的包括但不限于:
1)提升总热量摄入(防止一顿摄入过多,所以分开来摄入)
2)满足食欲
3)或者纯粹作为训练前的一顿轻食,让训练中的表现更佳
加餐怎么吃
首先应该关注的是加餐的总热量。基本上加餐的热量会低于正餐,大约在300-500千卡之间不等。对于女性,这个数字可能会更少,大约在150-300千卡之间。具体数字还要根据你自己的情况来定。
其次考虑的应该是加餐的营养比例。一般而言,你可以采用以下两种比例(碳水:蛋白质:脂肪):
5:4:1或者4:5:1(适合训练前90分钟左右)
5:3:2或者4:3:3(适合两餐之间,非运动前)
总而言之,脂肪的占比应该是最小的,且离训练越近(不管是训练前还是训练后),脂肪的摄入也要随之减少。
加餐吃什么
符合上面的营养比例,挑选最佳的食物来源即可。
碳水化合物:红薯、燕麦、土豆、糙米、白米、燕麦、豆类等等。
蛋白质:白肉(鸡鸭鱼)、红肉(牛肉瘦的部位)、低脂乳、豆制品、蛋、补剂(乳清蛋白粉)
脂肪:日常用油(橄榄油、椰子油等)、坚果(原味杏仁、开心果)、种子(亚麻籽等)、深海鱼(三文鱼)。
也有人会问:增肌粉可不可以当做加餐呢?回答是:当然可以!
其实增肌粉的比例非常适合作为加餐,含有大量优质碳水化合物、优质蛋白质以及少量脂肪,同时方便快捷,不需要准备时间。当然,增肌粉是不能替代正餐的,因为其中缺少身体必须的微量元素以及矿物质,同时没有很强的饱腹感,膳食纤维含量较少。
但是作为训练前或上午的加餐是健身人群的不二选择,如果你觉得一份(也许800+的热量)超出了你的热量预期,那么也可以只服用一半或者三分之二。
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