减肥餐，不但要好吃还要好看

2017-08-24 来源：康宝莱亮点标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：上班族露易斯特别喜欢吃酸酸的橘子，正巧现在是橘子的季节，于是她便创新地将橘子和蛋白混合饮料搭配成了自己每天的营养早餐。接下来，由她来教大家DIY一份简单快速的营养早餐~

　你的早餐吃什么？

　　煎饼、油条、路边摊……

　　还记得上次发起的“早餐达人”征集令吗？

　　Samsara/图

　　看到大家砸过来这么多色香诱人的美食照片

　　直咽口水的亮亮忍不住感慨

　　原来真正的料理高手在民间！

　　有什么料理颜值逆天，营养美味，

　　吃了还不容易发胖？

　　接下来，

　　一起来看看三位料理高手的独家美食秘籍！

　　料理高手露易斯：

　　30秒速成营养又美味的蛋白混合饮料

　　平时上班忙没时间做早餐怎么办？

　　上班族露易斯特别喜欢吃酸酸的橘子，正巧现在是橘子的季节，于是她便创新地将橘子和蛋白混合饮料搭配成了自己每天的营养早餐。接下来，由她来教大家DIY一份简单快速的营养早餐~

　　【快手水果蛋白混合饮料】

　　材料

　　橘子1个/蛋白粉2勺

　　曲奇蛋白混合饮料2勺

　　步骤

　　?橘子剥皮，留下橙色的果肉；其它应季水果可切成小块。

　　?搅拌机里放适量的水、橘子肉，搅拌10秒；再放入蛋白混合饮料、蛋白粉搅拌10秒。

　　?最后装杯搅匀，放上一瓣橘子装饰。

　　窈窕辣妈李瑾：

　　我与宝宝的营养早餐

　　拥有一个可爱宝宝的麻麻李瑾，十分注重营养搭配，做早餐不仅会考虑到自己的健康，还会十分看重宝宝的营养。因此，平时她会花费不少心思在食材挑选和烹饪方式上。

　　但是在怀孕前，由于工作的原因，她必须每天很早去上班，通常没有时间做早餐，有的时候就在路边摊随便买点吃的，这样生活了三年，她的体重增长了20斤！而且这期间，她的身体一直处于亚健康的状态，内分泌严重失调。

　　结婚后，她打算在生宝宝前先调理好身体，无意中接触到了康宝莱，通过了营养老师的介绍，她才知道自己的肥胖和内分泌失调都是由于没有科学以及规律吃早餐而引起的。从那以后，李瑾开始注重营养搭配，并开始了减肥调理的生活，成功减掉了二十斤，并且怀上了宝宝。生完孩子后，现在的李瑾对饮食更讲究了，她说：“现在不仅自己吃好，也要保证儿子吃得好。”

　　【宝宝的早餐】

　　?鸡胸蔬菜粥

　　荤素搭配营养丰富，口味清淡、口感绵软的粥很适合宝宝食用。

　　【麻麻的早餐】

　　?水煮蛋、水煮蘑菇、水煮花生、一半西柚、一杯脱脂香草牛奶。

　　水煮的方式非常健康，最大程度地保留了食物的营养且不增加食物的热量。对于产后想要保持苗条身材的辣妈来说是个不错的选择！

　　?吃的顺序也有技巧噢！早餐前可先吃西柚，增加饱腹感，之后再喝蛋白混合饮料，以及食用蘑菇、鸡蛋、花生。

　　美食达人Samsara：

　　创意饮料“思慕雪”

　　“思慕雪”是最近在美食界比较流行的一款方便快手早餐，也称为“superbowl”，是用酸奶或牛奶做基底，再加入各种水果、坚果、混合谷物等，不仅好看还十分富有营养。

　　Samsara从中得到灵感，在她看来，蛋白混合饮料和酸奶的形态差不多，而且蛋白混合饮料的营养更加丰富，再加上各类水果和坚果，作为早餐肯定能很好满足身体所需的营养。

　　于是，Samsara根据不同口味的蛋白混合饮料的特点，开始制作自己的”思慕雪“。由于曲奇味的蛋白混合饮料比较稠，适合做基底，而巧克力和草莓味的蛋白混合饮料颜色比较深，可以用于淋面或者着色。

　　▲蛋白混合饮料“思慕雪”

　　蛋白混合饮料1份/脱脂奶150ml/当季水果200g左右（Samsara偏爱颜色鲜艳的水果，比如草莓、芒果、红心火龙果等）/原味坚果10g/混合谷物10g。

　　做法超简单！用食物搅拌机搅拌蛋白混合饮料和脱脂奶，将其作为基底，上面再加上喜欢吃的水果、坚果、谷物，就大功告成了！

　　▲水蜜桃蛋白混合饮料

　　用草莓味蛋白混合饮料做基底，底层放入桃子泥，中间加入混合谷物麦片用于分层，最上面用桃子果粒装饰。

　　▲高颜值杯壁水果蛋白混合饮料

　　蛋白混合饮料也可以做“杯壁”？厉害吧！这杯杯壁蛋白混合饮料的底层是芒果泥，上层是车厘子加曲奇蛋白混合饮料，顶层猕猴桃果粒装饰，用香蕉和猕猴桃贴边。

　　?关于分层：蛋白混合饮料的颜色不是很亮，所以建议选择颜色鲜艳，且口感绵软的水果(不易产生渣滓)，比如芒果、红心火龙果等和曲奇口味的蛋白混合饮料一起制作，比较浓稠。

　　?关于贴边：建议选择草莓、猕猴桃、芒果、红心火龙果等颜色亮丽且口感绵软的水果，并且切的稍微薄一点，使其容易附着在杯壁上。

　　看完有没有想学做起来呢？其实Samsara当初与蛋白混合饮料结缘也是因为减肥。

　　Samsara一直都很喜欢烘培，也很有做料理的天赋。她说：“我原来有210斤，从小家里就比较宠我，而我又很爱吃，所以一直都很胖。”

　　或许每一个热爱美食的人都会不知不觉吃胖。因为自己身材的原因，曾经开朗的她越来越自卑，甚至直接把自己的封闭起来。

　　直到后来，Samsara认识了一位朋友，他鼓励她从自己的世界中走出来，多去看看外面的世界，她才下定决心开始减肥。“我真的很幸运，当我自己折腾着减肥十几天的时候，我就遇到了蛋白混合饮料。”

　　“现在市面上各种不靠谱的减肥方法很多，我那时候就心想，死马当活马医吧，就从七天体验开始尝试。渐渐的我就被营养俱乐部丰富多彩的活动和健康的生活方式所吸引了。最重要的一点就是，在这个环境里，没有人看不起胖子，只要你有一技之长，就有发挥的舞台。我的生活和饮食也渐渐变得规律起来，平时我也会多花心思去研究饮食，开始变着花样去做蛋白混合饮料，做早餐，做着做着也减掉了65斤。”她说道。

　　做自己喜欢的料理，又能减肥，简直不能再幸福了。

　　Samsara还特别给大家分享自己的美味低脂午餐食谱，赶紧拿小本本记起来吧~

　　▲彩虹沙拉+鲜蔬白酱通心粉

　　?彩虹沙拉-配料：生菜、樱桃番茄、荷兰豆、虾仁、黄瓜、玉米、鸡蛋任意。

　　?彩虹沙拉-做法：荷兰豆、虾仁、玉米、鸡蛋蒸熟，各种材料切片或者撕碎，码盘淋上沙拉汁。

　　?鲜蔬白酱通心粉-配料：黄油5g、全脂奶100ml、淡奶油5g、面粉5g、通心粉(干)40g，芦笋、口蘑，盐和胡椒一撮。

　　?鲜蔬白酱通心粉-做法：通心粉过水约5分钟待用，芦笋和口蘑蒸熟待用。黄油入锅化成液体，牛奶、淡奶油、面粉和黄油混合均匀，小火加热至浓稠，加入盐和胡椒。加入蔬菜和意面拌匀即可。

　　▲彩虹沙拉+蘑菇白酱意面

　　▲彩虹沙拉+番茄鸡肉意面

　　?彩虹沙拉参考公式：绿叶蔬菜50g、根茎类蔬菜20g、豆类/坚果(干)10g、鸡蛋一个、瘦肉类80g、水果类蔬菜50g。

　　?沙拉汁-做法：

　　①油醋汁：橄榄油1份，葡萄酒醋1份，鱼露1份水3份，胡椒和混合香草0.5，搅拌均匀。