你该每天摄入多少蛋白质？

　　如果你有经常上网的话，你会发现有些医学指南说大部分人的蛋白质摄入太多，超出了需求量，也有些说女性每天的“平均”蛋白质需求量约为46克，男性则是每天平均蛋白质需求量约为56克。这都是对的吗？

　　其实你要知道的是：这些指南给出的标准都是为了满足大部分人的基本需求而言的。

　　关于蛋白质的那些事

　　首先在解决吃多少蛋白质问题前，我们有必要了解下蛋白质是怎么一回事。

　　蛋白质是人类生命的基石，它由碳、氢、氮、氧组成，占据了人体质量的18%，几乎参与身体中所有生理反应和细胞的构建，人体的活动不能没有蛋白质的帮助。人体内的蛋白质种类大多由20种常见氨基酸组成。氨基酸是构建蛋白质的最基本物质，有必需氨基酸和非必须氨基酸。

　　必需氨基酸是指身体无法合成，需要从外部食物获取的氨基酸。主要包括组氨酸、亮氨酸等。非必需氨基酸与之相对应，是指可以通过身体自动合成，包括丙氨酸、精氨酸等。

　　所以蛋白质真的很重要！它的诱惑你不能拒绝~

　　蛋白质该怎么“适量”

　　摄入蛋白质是必需的，那是不是我们每天所吃的蛋白质都有一个固定标准？其实我们每天所需要的蛋白质是由多种因素决定，不仅仅是性别，还有其它因素，比如体重、肌肉这些。毕竟，人们的体格各不相同，身体成分也不一样，这样看来，每个人的蛋白质需求量自然也不同。

　　举个例子，一个体重100公斤、最近在健身的建筑工人，跟一天到晚坐着、晚上也不运动的体重68公斤的男性银行出纳员，如果他们两个所需的蛋白质数量都一样，那是不是不太可能呢？

　　蛋白质对于维持瘦体重是很重要的，什么是瘦体重？基本上是指身体不含脂肪的部分。蛋白质的推荐每日摄入量一部分取决于身体的瘦体重。一般要先测量自己的身体成分，看看自己有多少瘦体重。然后就能算出自己所需的蛋白质含量。每千克瘦体重需要1-2克蛋白质。不过并不是每个人都有条件可以进行身体成分的分析。