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你有没有关心你的血糖?

2017-08-23 来源:HOTBODY营养师  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:低GI食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢,简单说就是血糖比较低。

  目前中国的成年人里面,近5亿都属于「糖尿病前期」。就是说,每两个就有一个,以后很容易就变成糖尿病。

  胖,是一种代谢综合征;血糖不稳定,就是糖代谢有问题。

  胖人的普遍问题就是,血糖控制能力很差。

  当我们把碳水化合物吃进体内,就要分解成糖,使血糖升高。然后通过胰岛素发挥作用,使血糖降到正常。而这个过程中,有一部分血糖,是往「脂肪合成」方向转化的。

  如果血糖控制得差、不稳定,越是要从高血糖快速降下来,越容易产生饥饿感,合成更多的脂肪,也就越容易长胖。

  简化下就是:血糖高、波动大→分泌胰岛素多→容易饿、且容易长脂肪。

  这里有一个概念要普及:食物GI值

  食物血糖生成指数(glycemicindex,glycaemicindex,GI)被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。

  高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,也就是血糖升的高;

  低GI食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢,简单说就是血糖比较低。

  当血糖生成指数在55以下时,可认为该食物为低GI食物;

  当血糖生成指数在55~70之间时,该食物为中等GI食物;

  当血糖生成指数在70以上时,该食物为高GI食物。

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