GI指的是食物血糖生成指数,反映食物引起人体血糖升高程度的指标。一般来说,食物的GI大于70为高GI食物,小于55为低GI食物,55~70则为中GI食物。GI越高,食物由于进入肠道后消化越快、吸收越好,更容易导致高血压、高血糖的产生。相反,GI越低,食物进入肠道后,在肠道中停留时间长,葡萄糖进入血液后峰值较低,引起餐后血糖反应较小,需要的胰岛素也相应减少,所以避免了血糖的剧烈波动,有效地控制血糖。GI小于40的食物,糖尿病患者能放心食用。另外,低GI的食物不易被消化,饱腹感强烈,能减少人们食量,产生减肥效果。
蔬菜、水果、乳类多为低GI食物,有减肥功效。下面小编推荐一周低GI减肥食谱,一天一道食谱,让你吃着就能享瘦。
周一主打低GI食物:荞麦GI=54
推荐食谱:荞麦菜卷
材料:荞麦面600克、鸡蛋6个、土豆丝100克、青红椒丝50克、浆水菜(酸菜)100克、干辣椒、蒜片、葱花、精盐、色拉油、白醋
做法:将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上,用少许色拉油擦锅底,烧热,用勺将荞麦面糊摇入平底锅中,用刮板抹平,烙黄一面后翻烙另一面,烙熟即成荞麦饼;坐锅上火,倒入色拉油,放入一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后倒入土豆丝、青红椒丝翻炒至八成熟时调入精盐、味精、白醋,再翻炒几下;锅内再加少许色拉油,放入另一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后,倒入浆水菜中,煸炒干水分后调入精盐、翻炒均匀;将烙好的荞麦饼改成10厘米的正方形,一半卷入炒好的土豆丝,一半卷入炒好的浆水菜,装盘即可。
周二主打低GI食物:山药GI=51
推荐食谱:清炒山药
材料:山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐1/2小匙
做法:山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段;锅中烧开水,放山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。重新起锅下少许油,然后放烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
周三主打低GI食物:扁豆GI=38
推荐食谱:香菇胡萝卜扁豆
材料:香菇6个、扁豆250克、胡萝卜1根、油盐适量、鸡精适量
做法:香菇提前泡发切片,胡萝卜切片,扁豆摘去两头老茎洗净;起锅放油炒香菇、扁豆、胡萝卜约10分钟;放盐和味精调味即成。
排毒降血糖" width="400" height="300" src="//img.jianke.com/article/201605/20160519084237683.jpg" />
周四主打低GI食物:牛奶GI=28
推荐食谱:牛奶草莓西米露
材料:西米100g、牛奶100g、草莓200g、蜂蜜1勺
做法锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10~15分钟,煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失;西米会煮发,水要多放,边煮边搅,捞出小西米,用冷水冲去表面黏液,西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜即可。
周五主打低GI食物:苦瓜GI=24
推荐食谱:青绿苦瓜浓汤
材料:苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
做法:把上汤加热下,并加点盐、胡椒粉和酱油;藕粉中加点清水搅拌均匀;苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块,黄瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒进榨汁机中榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,再熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
周六主打低GI食物:绿豆GI=27
推荐食谱:绿豆薏仁粥
材料:薏仁20g、绿豆29g、适量糖
做法:薏仁和绿豆洗净后用清水浸泡隔夜;将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火开;用小火煮至熟透,加入适量糖即可食用。
周日主打低GI食物:菠菜GI=15
推荐食谱:菠菜粥
材料:菠菜、大枣各50克,粳米100克
做法:将粳米、大枣洗净,加水熬成粥;熟后再加入菠菜煮沸即可。
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达格列净片:FARXIGA是一种钠-葡萄糖协同转运蛋白2(SGLT2)抑制剂适用在有2型糖尿病成人中作为辅助饮食和运动改善血糖控制。 津力达颗粒:益气养阴,健脾运津。用于II型糖尿病气阴两虚证,症见:口渴多饮,消谷易饥,尿多,形体渐瘦,倦怠乏力,自汗盗汗,五心烦热,便秘等。
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健客价: ¥178硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。 磷酸西格列汀片:单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者
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健客价: ¥138高血糖的病机主要在于阴津亏损,燥热偏盛,而以阴虚为本,燥热为标,两者互为因果,阴愈虚则燥热愈盛,燥热越盛则阴愈虚。高血糖进一步发展易引起下肢动脉硬化,此时尚是糖尿病足早期,在服用降血糖药物的同时,配合足浴外用有一定的效果。本方桂枝、丹参活血通经,忍冬藤清热解毒,黄芪利尿托毒,乳香、没药活血止痛。现代药理学研究表明:桂枝、丹参、乳香、没药等均具有改善周围血液循环、抗炎、镇痛等作用,忍冬藤具有抗菌消炎
健客价: ¥215改善糖尿病餐后高血糖。(本品适用于患者接受饮食疗法、运动疗法没有得明显效果时,或者患者除饮食疗法、运动疗法外还用口服降血糖药物或胰岛素制剂而没有得到明显效果时。)
健客价: ¥49用于单纯饮食控制不满意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者。不但有降血糖作用,还可能有减轻体重的作用。对某些磺酰脲类无效的病例有效。如与磺酰脲类降血糖药合用有协同作用,较各自的效果更好。
健客价: ¥31