酸辣粉（重庆）
总体上来说酸辣粉主要材料是：地瓜粉（红薯）GI值并不高，对于减脂来说还算是一种靠谱的食物。
减肥陷阱：
油多，酸辣粉的美味秘诀就是汤汁，而汤汁重口味，加上油爆花生，大大提升了一碗酸辣粉的能量。酸辣粉还有一个大坑就是-------蛋白质少的可怜，饱腹感较差。
解决方案：
克制少吃，老板给我加多点蔬菜进去，如果旁边有茶叶蛋或卤蛋就跟好了，补充蛋白质。
肠粉（广东）
本来大米的GI值属于不低，加上研磨更加精细，肠粉一般来说趁热才好吃，所以总体来说升糖速度很快，不不利于肥胖人群和糖尿病患者。加上酱汁勾芡和油较多。
减肥陷阱：
一盘肠粉对于男生来说往往分量不够，重口味的还要添加萝卜干等腌制品。
解决方案：
老板来一盘肠粉，蒸薄一点，双蛋加肉，加蔬菜。（可能没人理你哈哈，加钱呗），记住记住，酱汁少放。
炒粉条（炒牛河，广东）
广东人宵夜的挚爱，也许不管广东哪个地方都有这道极具地方特色的美食，米浆属于让人发胖食物，加上高油高盐，猛火爆炒，不管夏天冬天都是街边大排档首选
减肥陷阱：
三两好友，几瓶啤酒，一份不够，再来两份，一个宵夜聚集多少脂肪？
解决方案：
来一份干炒牛河，加牛肉，加蔬菜，记住记住真的不要和啤酒一起吃，干柴烈火能量极高哦！
热干面（武汉）
其实热干面对减肥蛮有帮助的，这主要得益于它的加工过程：先将面条煮熟，冷却过油之后，再淋上各种酱料食用，也就是这个过程使得面条抗性淀粉提升。
减肥陷阱：
吃热干面一定要有酱料，问题就在这儿了，芝麻酱等酱料脂肪很多，很容易就超标了。
解决方案：
少放酱料花生酱尤其是芝麻酱等高脂酱料（总的来说少吃，单一主食吃到饱都是对减肥不利的）
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