健康减肥,饮食均衡很关键。而在平衡膳食金字塔中,牛奶便占有重要的位置,摄入奶制品也是不少朋友补充钙等元素的重要途径之一。
那么,喝哪种牛奶最有助于减肥?怎么喝牛奶才健康?待亮亮为您细细解答。
喝牛奶可以减肥吗?
牛奶中含有丰富的营养物质——蛋白质、乳糖、脂肪、钙、铁等,它可以给人体提供能量,还运用于养胃、助眠、补钙等。表面上,牛奶跟减肥好像并没有关联,但其实喝牛奶是有助于减肥的,为什么呢?
1、燃烧脂肪
牛奶中含有丰富的钙元素,钙可以刺激脂肪分解,并抑制脂肪酸合成酶,进而抑制体内脂肪合成作用。
2、促进肌肉生长
减肥的时候,往往有三分之一减掉的是肌肉,而牛奶中含有助肌肉生成的氨基酸,既可以减少脂肪还可以增长肌肉。
3、产生饱腹感
牛奶含有高蛋白质、乳糖等,能提供人体所需的能量。如果在两餐之间或餐前喝牛奶,能减少其他主食的摄入,对减肥十分有帮助。
全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶
我们常常在超市看到不同种类的牛奶,例如全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶,它们到底有什么区别呢?
1、含脂量不同
全脂牛奶就是我们平常见到的普通牛奶,含脂量约在3.0%以上,低脂牛奶的含脂量约为全脂牛奶的一半,脱脂牛奶则在0.5%以下。
2、热量不同
全脂牛奶的热量相对较高,100g全脂牛奶的热量约为54大卡,同等的100g低脂牛奶约为42大卡,而100g脱脂奶低至34大卡。
减肥期间最适合喝哪种牛奶?
亮亮知道你们现在在想什么,一定是觉得减肥期间喝脱脂牛奶最合适。不不不,其实全脂牛奶最适合在减肥期间喝,要理由?呐,给你。
1、全脂牛奶含脂溶性的维生素A、D、E、K
当牛奶中的含脂量降低,相应的脂溶性维生素也会随着减少。尤其是其中的维生素A、D有助于钙的吸收,这样,喝相同含钙量的牛奶,全脂牛奶会让人体吸收更多的钙元素。别忘了,钙还有燃烧脂肪的作用,只有体内的钙足够多时,人体才能快速燃烧脂肪。
2、全脂牛奶更容易产生饱腹感
全脂牛奶的脂质含量比脱脂牛奶和低脂牛奶都多,更容易产生饱腹感。同时,相较于肉类及其他食物,全脂牛奶中3.0%的脂质是很低的,并不会对体重产生负担。
3、全脂牛奶口感更好
脱脂牛奶因含脂量低,口感不像全脂牛奶那么好,如果有些商家为了增加口感,添加糖等物质,将会使牛奶的热量变高,反而不益于减肥。
低脂牛奶和脱脂牛奶更适合老人或患有高血脂、动脉硬化等疾病的特殊人群。
减肥的人要警惕哪些牛奶制品?
除了牛奶,各种牛奶制品也是琳琅满目。美味好吃的牛奶制品,一吃总是停不下来,要减肥的你,小心脏还好吗?亮亮来给你说说,减肥期间都该警惕哪些牛奶制品。
1、酪丹、奶贝等
酪丹、牛奶条和奶贝等以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成。虽然它们也含有牛奶的营养成分,但因脱水、添加糖等物质,其热量也相应增加,例如100g牛奶条的热量就接近于400大卡。
小Tips:
?偶尔吃一点点解馋,记得控制量,不要贪嘴。
?选择低脂产品(亮亮可没有自己打脸哦,全脂牛奶比脱脂牛奶好是因为牛奶本身的缘故啦)。
2、牛奶味的食品
很多奶味食品如牛奶饼干、牛奶巧克力等,它们的牛奶成分含量极少且几乎为零。这些食物的热量一般都比较高,不建议在减肥期间吃。
3、乳酸菌饮料
以鲜乳或乳制品为原料,经发酵,再添加水、增稠剂等加工制成的饮品。乳酸菌饮料的热量和牛奶相差不多,但含有的牛奶营养成分很低,直接喝牛奶会更好。
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