减肥扫盲（上） | 为什么节食减肥不靠谱？

　　每逢佳节胖三斤，

　　仔细一瞧三公斤。

　　减肥拼命小半年，

　　未到功成又过年。

　　今年最后一个假期过去了，

　　10月也快过去了。

　　今年吃下的肉你都减掉了吗？

　　年初信誓旦旦许下的减肥诺言兑现了吗？

　　大家都说减肥很难啊，但为什么难？

　　那是因为你还没掌握减肥的真谛！

　　咳咳，今天亮亮就是来给大家扫盲的，

　　不做无谓的痛苦挣扎，要握住减肥真理命脉，

　　完成减重的伟大使命！

　　生活中最常见的减肥方法无非就法是吃药、节食和运动三种，但是这三种减肥方法存在的认识误区你知道的又有多少。很多人就是盲目地吃药、节食，但是到头来却没有一点效果，辛苦了自己，白白浪费了时间。

　　下面我们就来聊聊那些吃药和节食的减肥误区。

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　　1药物

　　有些既不想管住嘴又不愿意迈开腿的人希望通过药物减肥，但是就像亮亮之前给大家做的推送一样，这同样是完全不靠谱的方法，甚至会严重危害自己的身体。（戳这里回顾减肥药减肥有多不靠谱：你以为减肥药带走的是体重，其实它带来的是病痛！）

　　2节食

　　节食减肥这种方法是很多女生的首选，但是在亮亮看来这种方法并不健康科学。因为真正依靠节食减下来的人少之又少，而减下来后不反弹的更是寥寥无几。那么，为什么节食减肥这么不靠谱呢？

　　日常卡路里消耗

　　亮亮相信绝大部分人减肥的目的是为了拥有好的体态和匀称的身材，让自己变得健康，而不是单纯的让自己体重不过百，或者真的是瘦成一道闪电。

　　在这个基础上，我们所说的减肥实际上就是减脂，脂肪的计算单位是卡路里。一千克脂肪大概相当于7700卡路里，我们平时一顿饭大概会摄入400到600卡，但是人体还有一个基础代谢率，就是说你一天什么都不做、什么都不吃，身体也会消耗一定的热量。成年女性正常的基础代谢率大概是在1200卡左右，成年男性正常的基础代谢率大概是1500卡左右。人体摄入和消耗的卡路里相互抵消，因此我们正常的三餐饮食是不会导致发胖的。

　　肌肉与脂肪

　　但是如果节食或绝食，光依靠消耗基础代谢是不是能减肥呢？

　　当然不是。长时间节食确实会燃烧一部分脂肪，但是在更大程度上会消耗掉你的肌肉。有的朋友可能会觉得，消耗掉肌肉不是也很好吗？其实，千万不要闻肌肉色变，以为肌肉是多么恐怖的存在。

　　事实上，一般人是练不出那种像铁臂金刚般的壮实肌肉，更多时候肌肉是比较好看的，而且能让你看起来更苗条。

　　同样体重的两个人，肌肉含量更高的人看起来会更加苗条，体型更加匀称好看。通过比较相同质量的脂肪和肌肉，会发现脂肪的体积是肌肉的三倍。人的肌肉密度是1.1，脂肪密度很小，只有肌肉1/3的重量。相同体积的脂肪和肌肉，意味着人体的肌肉是脂肪的3至4倍。也就是说，适当的肌肉并不会让你显得特别胖。

　　而且，肌肉的代谢率是脂肪的3.6倍，这就是说，你拥有更多肌肉，你的代谢率便更高，每天能吃相对更多一点的东西。这对想瘦的吃货而言也算是一件好事啊。

　　节食减肥的真相

　　正因为肌肉的代谢率比脂肪高，所以在节食的时候，身体会先消耗肌肉。为什么呢？因为节食的时候你的身体是能感觉到自己所需要摄取的能量不足，所以它会很自然而然地先把消耗能量更大的肌肉舍弃掉，留下消耗较少的脂肪。

　　这样的话问题就来了，随着肌肉一天天减少，你的身上的肉就会变得松垮，不再结实紧致，也许在称体重是你好像感觉轻了，但是你的身材却没有多大的改善。

　　节食最大的问题还在于它会降低你的基础代谢率。比如说你节食的时候每天摄入1000卡左右的热量，身体的基础代谢率是1500卡，在刚开始的时候由于相差了500卡，你确实能在一定程度上瘦了下来。但是随着肌肉的流逝，渐渐你的基础代谢率会降到1000卡，这时你的减肥之路就无法再继续前进。更严重的是，你决定不节食之后，摄入的卡路里将比消耗的要多，你反而会变得更胖。

　　当然如果你下定决心一辈子每天只摄入几百卡路里，那么你确实是能瘦下来的，因为身体的基础代谢率是不会降到这么低的数值的。但是人生在世，不能吃是何其痛苦，我们又何必这样为难自己一辈子呢！

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　　那么想减肥的人应该怎么吃？亮亮为大家奉上以下几招~

　　1学会计算卡路里

　　想要减肥的话，在进食的时候就应该好好想想你准备吃下的这个食物到底含有多少卡路里，消耗它需要做多少的运动，你有没有那个决心去做那么长时间的运动，如果没有就不要吃了。

　　2选择更有营养的食物

　　部分白肉，如鸡肉、鱼肉等肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，相比红肉，如猪肉、羊肉，更适合减肥人士吃。吃鸡蛋是时候也可以尽量只吃蛋白质较高的蛋白，舍弃胆固醇和热量较高的蛋黄。

　　3选择热量低饱腹感强的食物

　　有一些食物的单位体积热量比较低，即使你把自己吃撑了它的热量也还不足以让你发胖，如西兰花、黄瓜等蔬菜和苹果、香蕉等水果都是不错的选择。

　　4控制食物做法减少热量

　　在减肥期间，做菜时可适当减少油、盐、糖的量。烹饪食物时应尽量避免煎炸等产生高热量的做法，可以尝试白灼、水煮等比较少油、少热量的做法。

　　5坚决抵制零食和碳酸饮料

　　零食是减肥最大的敌人，所以在减肥的时候一定要有足够大的决心去抑制自己不能吃零食和喝碳酸饮料，除了必要的一日三餐，水果蔬菜，其他零食就不要吃了。渴的时候不要想着碳酸饮料了，多喝水吧，这也是帮助身体排毒的一个好方法。

　　减肥不能一蹴而就，

　　这是一场漫长的拉锯战，

　　但是很多无用功会让人感到绝望，失去动力，

　　亮亮希望今天的分享能帮助到大家，

　　在减肥路上找到一点启发和正确的方向。

　　今天的减肥扫盲课就到此为止了，

　　但它还没结束，

　　明天我们再来谈谈你不知道的减肥运动误区。