法棍面包是一种最传统的法式面包,被法国人称为面包之王,法文叫Baguette,原意是长条形的宝石。因其成分简单,健康自然,只有面粉、水和盐,在国内,成为了健身爱好者的代餐之选。
虽然好吃,但是法式正宗的长棍面包做起来较为复杂,对原料和制作环境的要求较高。所以,今天,本汪就给大家带来一款操作简单、口感浓香馥郁的“黑麦长棍面包”,让你在家就能做这款减肥也能吃面包!
为什么选择黑麦作为原料?
1)黑麦作为一种健康作物,其蛋白质含量约为17%左右,其组成氨基酸含量普遍高于普通小麦。
2)黑麦矿物质含量也很丰富,含钙量是普通小麦的4倍,铁是其12倍,镁更是其15倍,另外还富含硒元素和碘元素,因此黑麦也被称为“补钙麦”、“补血麦”和“富硒麦”等。
3)此外,黑麦在膳食纤维界还被誉为“第七大营养素”,对于人体健康十分有益。它的膳食纤维含量很高,是普通浅色小麦的3倍左右,高居所有谷物膳食纤维之首,同时远远超过水果和蔬菜膳食纤维。
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健客价: ¥249有利于人体内盐分、水分的排出,从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间,给人的饱腹感较为持久,不容易感到饥饿,减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌,减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。
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健客价: ¥179用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
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