也许你已经注意到了，现在一周三四天泡在在健身房里运动的人已经越来越多。当运动健身成为常态，饮食方式也会随之改变。尤其对于重视体形的人来说，运动后吃什么是很重要的。
说到吃，那么日常用到最多的就是油，所以油的选择，是至关重要的。
油除了美味之外，它和蛋白质、碳水化合物共同组成三大营养素。为我们的身体提供每日所必须的能量和人体无法合成而必须从植物油脂中获得的必需脂肪酸。
正值春夏之交，为了让身材更完美、体质更健康，运动健身人群选择不摄入油脂！
显然不行！运动健身不能拒绝脂肪，毕竟脂肪作为基础营养素之一，和我们的身体息息相关，低脂肪可能导致睾酮激素的下降，影响我们肌肉的合成代谢水平；
而且一些脂溶性维生素,也就是要溶于脂类才能被人体吸收的维生素,像维A等的吸收会受影响。另外脂类主要是储存在皮下的,皮肤的弹性和光泽需要适量的皮下脂肪维持。油脂摄入过少会直接影响皮肤弹性,容易干燥起皱纹！
想想都好可怕！
所以，运动健身不能拒绝油脂，“吃水煮、不用食用油”是没有意义的，我们只需规划好整天的营养总量，并摄入优质的脂肪，比如橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油和一些红色瘦肉。
那么，运动人群一天到底摄入多少油脂为好？
适量的油脂摄入能够促进身体健康，同时让人保持一个良好的精神状态。可事实上，大多数国人的单日用油量是超标的。中国营养学会推荐的每日油脂摄入量为25克。但80%的家庭每天用油都超过50克，远远超过了推荐量。
有利于人体内盐分、水分的排出，从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间，给人的饱腹感较为持久，不容易感到饥饿，减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌，减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。
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