粗粮不是减肥万灵药，不要单单依赖它

　　正在减肥的你是否被朋友安利过各种减肥方式？

　　多吃粗粮或许就是其中之一。记得小麦也常说，要减肥，多吃些粗粮。这的确是不错的减肥方式。但是这里说的是多吃，而不是只吃粗粮！这是有很大区别的。

　　有的朋友简直把粗粮当成了减肥的万灵药，每天靠粗粮过活，这可是很有问题的。万事过犹不及！就像我们都知道吃人参好，你也不能天天吃人参呀，不仅钱包受不了，你的身体也受不了啊！

　　听小麦说：只吃粗粮的话，你的钱包瘦得了，但是你的身体瘦不了！

　　粗粮呢，价格也不贵，吃还是能吃得起的，但是每顿都吃粗粮，每顿只吃粗粮，那可是万万使不得的。平时我们常见的粗粮有多种类型，一般包括以下这些：

　　1：谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等)

　　2：杂豆类(红豆、黄豆、绿豆、黑豆、蚕豆等)

　　3：块茎类(红薯、山药、土豆等)

　　我们都知道粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

　　另外粗粮中的谷物类和块茎类主要补充碳水化合物，所以可以拿来做米饭和面条的替代品。而杂豆类则可以补充蛋白质，如果你因为减肥常年不吃肉，就应该多吃点杂豆类了。

　　吃粗粮时要记得多喝水！

　　粗粮搭配细粮才是王道！

　　这么一看，吃粗粮好处多呀，减肥又有效，然而如果你粗粮吃过多的话，会有不少坏处：

　　1.粗粮吃的过多会影响消化。过多的纤维会导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

　　2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。我们的父辈或者爷爷辈有一段时期吃不饱肚子，多是靠树根、块茎类粗粮过活，所以很长一段时间内都是营养不良，“面有菜色”的。

　　3.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

　　4.过量吃粗粮也会胖。很多人以为粗粮热量很低，吃再多也不会胖，所以放开了肚子吃。100g大米的热量是391大卡，而100g糙米则是332大卡，100g薏米是361大卡。所以粗粮减肥的关键是升糖指数低，饱腹感强，消化慢。但是吃多了，热量还是很高的。

　　还有一些人群是不宜吃粗粮的，所以即便要减肥也还是通过其他方式比较好。

　　1、胃肠功能较弱的人群：这类人吃太多食物纤维会对胃肠是很大的负担。

　　2、缺钙、铁等元素的人群：因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

　　3、患消化系统疾病的人群：如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

　　4、免疫力低下的人群：每天摄入的纤维素超过50克，长期下去会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

　　5、从事体力劳动的人群：粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

　　6、生长发育期青少年：粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用，对于青少年的生长发育不利。

　　7、老年人和小孩：因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。