“断”食欲:极简进食
“断”食欲并不等同于“断食”,而是在进食过程中断绝并不需要的东西。具体来说可以从两方面着手。比如,可以改变进食环境,不要边看电视看手机边吃饭(这会使你根本停不下来),也可以改变食物本身,如尽量减少空闲时间零食的摄入,吃正餐时避开酱料、甜饮料等“隐形热量炸弹”。
一部关于减肥的纪录片中,有位妇女抱怨自己已经很努力的节食了,但是体重一直居高不下,她上交的每日食物清单也似乎证实了这一点。于是科研人员通过追踪摄像的方法,试图揭开这一疑问,之后,他们发现:原来这位妇女只记录了自己正餐的食物,而饭后一大碗加了沙拉酱的水果、工作时吃下去的坚果和巧克力、拿起就喝的牛奶和可乐……统统都被她忽略,她还很奇怪:这些东西应该没什么热量啊?
事实上,1勺沙拉酱(10.0克)含有热量72大卡,需要散步近1小时才能消耗完!而可乐看似在饮料中不算高热量,但可乐中大量的高果糖浆会引起食欲上升,导致人们吃下更多的食物。
“舍”食欲:控制食量
有一句话让本汪醍醐灌顶:“胖子与瘦子最主要的差别,就是遇到好吃的食物时,会选择吃下多少。”食欲与人的消化系统都是复杂的结合体,胃部仅仅是它的来源之一,而在现实生活中,导致我们大量进食的原因往往是多样的。
油脂会给舌头带来最大的满足感,所以有些人会不停进食油炸食品;遇到好吃的东西时,有些人会觉得可能就这一次,先吃过瘾再说。结果,往往过的只是嘴瘾,口腔满足了,胃肠却不堪重负;而在中国勤俭节约的社会氛围中,被鼓励吃掉的多余饭菜也会导致进食过量。
所以,当断则断,舍弃多余的食物,既包括面对剩菜剩饭、好菜好饭的正确态度,同时也包括减少零食饮料的购买数量,从根本上断绝吃进肚子里的可能。
“离”食欲:不做吃货
在当今社会,“吃货”俨然成为一个身份标签。似乎所有人都热衷于发掘形形色色的菜品,将其作为满足自己的一种手段。虽然这只是一种兴趣爱好,但是减肥人士最好还是三思喔。一方面,这些花花绿绿的食物的热量与健康指数往往难以估计,另一方面,花了大价钱点的菜,不吃完总归是浪费。
不要用“吃货”的外壳掩盖自己“饭桶”的本质。真正的“吃货”,通过“吃”所满足的,绝不仅仅是食欲,还有审美、愉悦情绪等多方面的需求。而这样的需求,其实也是可以通过其他渠道来满足的哟。所以,请暂时脱离对食物的“迷恋”吧。
以上我们所谈的方法,大多是从心理咨询中的“认知疗法”出发,通过改变观念来改变行为。其实,对某些比较“顽固”的食欲来说,行为主义疗法可能有更立竿见影的效果。如“厌恶疗法”,在食物旁边贴上恶心的图画,在家中任何角落贴上自已发福的照片,主观地让进食与恶心感产生联系;或着给自己设置合理的减肥目标,在完成一定目标后奖励自己一件美丽的衣服,从而形成良性循环。
在“马斯洛需要层次理论”中,食欲是最低一级的“生理需要”,在它上层则是精神层面的“归属与爱的需要”、“自我实现的需要”。诚然,只有在低级需要得到满足之后,高级需要才有可能实现,但这并不意味着食欲不能调节。我们绝不赞成节食减肥,而是希望通过对食欲的控制,能更好的控制自身的高级需要,控制我们的人生。
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