四月不减肥,五月徒伤悲。天气转暖了,看着衣橱里美丽的夏装,再看看身上的各部位的“小多肉”,难免有点惆怅。
减肥势在必行了啊!运动减肥太慢,还是控制饮食见效快,但是到底怎么吃才能在保证健康的前提下,又减肥成功呢?
现在,在日本很流行的“主食减半”的饮食法。以米饭而言就是半碗、吐司则是半片、面条则是减半;而其余的配菜,如肉类、鱼类、蔬菜等,皆不限量。
只是主食减半后,难免会觉得肚子饿、吃不饱。别担心,小编有办法,只要活用料理技巧,将其余食材“做成米饭、面条、面包”的形状和口感,就能欺骗大脑“我正在吃饭”,轻松获得饱足感,最终减肥成功啦。
1.米饭:加入切得细碎的白花椰菜、豆腐、蒟蒻、蛋白、鸡肉和萝卜干等。
2.面条:加入与面条形状相似的食材,如金针菇、豆芽菜、竹笋等;或将白菜、油豆腐、青葱切成面条状。
3.面包:以鸡蛋、肉片、奶酪丝增量;或改用松饼粉、豆渣、橄榄油代替面粉,自制少糖面包。
4.西式料理:尽量点套餐,将生菜色拉拌入分量减半的意大利面,可增加饱足感。
5.中式餐点:请加些醋,有助燃烧三酸甘油脂,并延缓肠道吸收糖分的速度。
6.韩式烧肉:请不要沾酱,选择里脊肉、牛舌等油质较少的部位,并细嚼慢咽咬20次再吞下。
7.日式寿司:边吃边喝茶,吃寿司时请以“食材”沾酱油,而非米饭,避免吸收高糖分的酱油。
8.外出用餐:除了“主食减半”,还要注意少吃油炸物,并注意调味料的糖分,避免选择红烧、味噌、勾芡等食物。
9.如果想吃甜食,请选择天然的甜味来源,如香蕉、黑糖等,含糖量不超过20~40g即可。
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