推荐 |《新英格兰医学期刊》发布：酸奶这样喝瘦10斤变年轻

　　《新英格兰医学期刊》（TheNewEnglandJournalofMedicine；简称NEJM)是由美国麻州医学协会(MassachusettsMedicalSociety)所出版的同行评审性质的医学期刊(medicaljournal)。它也是一种目前全世界最受欢迎，及广受阅读的综合性医学期刊。

　　《新英格兰医学期刊》曾发表一份研究报告，题为《男女体重长期增加，改变饮食和生活方式》（《Changesindietandlifestyleandlong-termweightgaininwomenandmen》）。

　　这份研究报告调查了120877名美国男女。开始研究之前，每名参加调查的男女均是无慢性疾病，而且不是肥胖的。研究者每隔4年进行生活方式变化和体重变化之间的关系评估。

　　然后得出了下面一些结论。

　　酸奶，简直就是食物减肥界的冠军！

　　不过，上面的实验调查中也提到，大部分参与者食用的酸奶都是脱脂或低脂的酸奶。

　　而我国市面上常见的酸奶种类虽比较多样，基本都不是纯粹的原味酸奶，比如加了果粒的甜味酸奶，根据脂肪含量分为低脂或是全脂的，以及添加蔗糖的等等等等，这些都会使酸奶卡路里增加，额外增加不少热量摄入！

　　那么为什么酸奶能够有效的控制体重增长，甚至能起到降低体重的效果呢？

　　这可能和酸奶里面的益生菌能有效调节肠胃有关，益生菌可以帮助增加肠道菌群的多样性和肠道菌群的数量，而多样化的肠道菌群能够帮助调节消化过程，改善新城代谢，从而更有效的预防肥胖和各种健康问题。

　　不过酸奶助消化、减肥的作用也不是随便就能轻易实现的。将酸奶与其他食物灵活搭配，才能把效果最大化。

　　1.【消化能手】苹果+酸奶

　　苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每10青苹果只有60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

　　做法也很简单：准备一个苹果，一包无糖酸奶。将苹果洗净切块，放到碗里，然后把酸奶倒进去，用勺子搅拌均匀就可以啦。

　　2.【纤体神器】黄瓜+酸奶

　　黄瓜本身就是很好的美容减肥食物，并且黄瓜的热量很低，不用担心吃胖。

　　将黄瓜切成片与无糖酸奶拌匀即可，酸奶中带有黄瓜的清香，味道非常清凉可口。

　　3.【便秘克星】红糖+酸奶

　　红糖养成分比白砂糖高很多，含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。在酸奶中加入2克红糖，搅拌均匀后即可饮用。

　　网上有女生用红糖+酸奶代替正餐减肥，这种做法和节食是一样的，虽可减肥，但无法保证每天所需热量，导致低血糖症，出现头晕、耳鸣、注意力不集中的现象。

　　科学的减肥方式应是合理饮食、适当运动，单纯的节食一定要慎用，以免伤身。

　　4.【减肥妙方】木瓜+酸奶

　　木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品。

　　对女性来说，青木瓜还是丰胸的佳果，据说林熙蕾、徐怀钰都食用它来丰胸。因为其中含有丰富的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸，木瓜酵素还可分解蛋白质，促进身体对蛋白质的吸收。可以说酸奶和青木瓜搭配，减肥又丰胸。

　　5.【饱腹代餐】香蕉+酸奶

　　香蕉热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多。香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，能几小时内都不觉得饥饿，从而减小其他食物的摄入，起到减肥效果。

　　6.【营养大师】干果+酸奶

　　干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，改善动脉硬化、高胆固醇、肌肉问题。对于长期对着电脑的人群来说，还能缓解眼睛疲劳。将坚果(核桃，杏仁，碧根果，巴达木等)去壳，捣碎，洒在酸奶上或者拌匀来吃。每天1碗，作为早饭来吃为佳。

　　干果本身含有较高的热量，所以不要加太多哦！

　　最后还是要说一下，酸奶虽然热量低，但并非喝多少都不会胖，如果在原有的餐食基础上额外多吃，同样会增加体重。

　　建议每天饮用1～2杯酸奶(125～250毫升)为宜，饭后半小时到一个小时饮用，这样可以调节肠道菌群，对身体健康有利。

　　同时，要选择脱脂和无糖低热量的酸奶，虽然这种酸奶的味道不如调和过的酸奶那么好，可是热量低，不会让你摄入过多的热量而发胖。

　　当然，也别忘了运动哦！