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红薯瘦身食谱 减肥又营养

2017-04-19 来源: 瑜伽健身瘦身  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:红薯本身热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。据测定,每100克红薯含脂肪0.2克,仅为大米的1/4,是减肥食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成分,如维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。红薯中的纤维素对肠道蠕动能够起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,因此红薯还有阻碍糖类变为脂肪的特殊功能。营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

  红薯本身热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。据测定,每100克红薯含脂肪0.2克,仅为大米的1/4,是减肥食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成分,如维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。红薯中的纤维素对肠道蠕动能够起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,因此红薯还有阻碍糖类变为脂肪的特殊功能。营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

  1.红薯粥

  原料:新鲜红薯250克,大米100克。

  制作:将红薯洗净,连皮切成小块,加水与米同煮至稀粥即成。

  2.红薯泥

  原料:红薯500克,植物油25克。

  制作:

  (1)将红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥。

  (2)锅内下油烧热、放入红薯泥,翻妙至水汽将干时,再加油继续沙至红薯泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。

  3.红薯芝麻浓汤

  原料:红薯500克、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油适量;盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

  制作:

  (1)把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中。

  (2)将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明。

  (3)加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。

  (4)倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。

  4.咸味红薯饭

  原料:红薯500克、米250克、葱花、油、盐各适量。

  制作:

  (1)红薯洗净、切成块状,沥干水分。

  (2)在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻妙至香加入盐。

  (3)再加入适量的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。

 

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