6款中式食谱美味又瘦身 4款汤谱秋冬照样能甩走赘肉

　　6款中式食谱美味又瘦身

　　莲子百合汤

　　原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。

　　做法：

　　1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉片

　　2、把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内，加人适量的水，再加人葱段、姜片、盐、料酒。

　　3、锅置火上，大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可

　　4、食用时，加入少量味精调味，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。

　　功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳；

　　适用人群：适用于心脾不足的心择、失眠，及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。

　　三色糯米饭

　　原料：赤小豆、薏仁、糯米各50克，冬瓜子、黄瓜丁各适量。

　　做法：

　　1、将赤小豆及薏仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。

　　2、将糯米及冬瓜子洗净加适量水至锅内一起蒸熟：

　　3、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

　　功效：健脾利水，消肿减肥

　　适用人群：适用于有水肿的肥胖病患者。

　　荷叶莲藕炒豆芽

　　原料：荷叶200克，莲子50克，绿豆芽150克，鲜藕100克，花生油适量，盐、昧精、水淀粉各少许。

　　做法：

　　1、将莲子、荷叶先放人锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。

　　2、将鲜藕洗净，去皮，切成细丝；

　　3、超过置于火上，加入少许花生油烧热，放入藕丝煸炒至七成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。

　　4、锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐、味精调味，用水淀粉勾即可。

　　功效：健脾利湿，轻身消肿。

　　适用人群：肥胖伴有髙血脂、水肿者；

　　参芪鸡丝冬瓜汤

　　原料：鸡脯肉200克，党参、黄芪各3g。冬瓜150g，盐、黄酒、味精各适量

　　做法：

　　1、将鸡脯肉洗净，切成丝，连同党参、黄芪一起放人砂锅，加一大碗清水（约500亳升），用小火炖至鸡肉八成熟。

　　2、将冬瓜去皮，洗净，切片，放入锅内，加适量盐、黄酒。

　　3、待冬瓜片熟透加人少许味精即可，

　　功效：健脾补气，利水消肿，轻身减肥

　　适用人群：各型肥胖者均可食用，尤其对倦怠食少、头面虚胖者更适宜。

　　竹笋银耳汤

　　推荐理由：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

　　原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

　　做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥食谱食用。

　　海带萝卜汤

　　推荐理由：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。

　　原料：山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。

　　做法：把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥点心食用。

　　4款汤谱秋冬照样能甩走赘肉

　　瘦身汤一：番茄芦笋紫菜汤

　　准备材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。

　　制作方法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。

　　功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。

　　瘦身汤二：山斑鱼豆腐瘦肉汤

　　准备材料：山斑鱼400克，瘦肉160克，豆腐1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。

　　制作方法：首先将山斑鱼剖开去内脏洗净，瘦肉洗净切成片，然后在炒锅中加入适量的油，把山斑鱼煎至两面都呈现出金黄状，放入水煲沸，即可将瘦肉、豆腐、姜片进去在放煮半小时，出锅的时候加入盐和胡椒粉调味即可。

　　功效：滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪。

　　瘦身汤三：素虾仁冬瓜盅

　　准备材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。

　　制作方法：先将笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块，然后将冬菇浸泡去缔切成块状，扁尖洗好切成丁状，再把冬瓜两头切平，外皮雕花，白果、素虾仁洗净，将所有洗净的食材全部都放入冬瓜盅中，放入调味料，淋上高汤，蒸煮20分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。

　　功效：补益五脏、分解脂肪、清肠降压。

　　瘦身汤四：无花果雪梨雪耳瘦肉汤

　　准备材料：雪梨1个，雪耳几朵，无花果）2粒，瘦肉160克，盐适量。

　　制作方法：先将雪梨去核、去皮，雪耳撕开浸泡半小时，猪肉用水洗净切成块，与雪梨、雪耳、无花果加开水煲1小时，出锅的时候加入盐调味即可。

　　功效：清润消滞、降压通便、有利减肥。

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