减肥失败常见原因 饮食减肥全攻略让你从头瘦到脚

　　减肥失败常见原因

　　1、吃的量太少

　　为了提高代谢，一定的热量是必要的。1200大卡以下会造成营养不足，身体会节省热量的消耗导致代谢变差。减少进食的量将很难得到满足感。

　　这是因为人体所具备的生理机能所造成的。例如不吃早餐，身体会感到“粮食不足”。而不提供身体热量的话，就会变成“不消耗热量”的节约体质。

　　起床一个小时以内应摄取250～500大卡的早餐，特别是摄取10～15g的蛋白质与纤维质可以活化代谢。

　　2、运动后吃东西

　　运动要消耗300大卡已经是非常不容易的事了，又把它吃回来的话更会妨碍减重。因为运动的消耗量大，而错估了自己的进食量。即使在运动后吃东西也是要注意热量的。

　　3、总是喝零热量的饮料

　　摄取甘甜没有热量的饮料，身体反而会变得很渴望热量。2011年的研究结果显示，饮用减肥汽水的人10年后体型也会成长178%。

　　因为零热量饮料等所含的代糖，会提高胰岛素的浓度让血糖下降，而造成空腹感。代糖仅仅提供甜味而不会释放出多巴胺，无法抑制空腹感。喝完低卡可乐会想要吃巧克力棒就是这个原因。为了要减肥总是减少饭量，选择代糖做的饮料或点心反倒是减肥的陷阱。不知道的人要注意了！

　　4、朋友都是胖子

　　根据哈佛大学的研究，每拥有一个肥胖的朋友，自己变胖的机率就会上升0.5个百分点。而有4个朋友都肥胖时，机率会呈倍数成长，即使朋友住得很远也是一样。这是因为身边有胖子的话，对肥胖的意识也会比较放松。

　　有趣的是，身边有不认识的胖子就不符合这项条件。报告也指出朋友中有胖子连生活习惯也会受到影响。但是，也不用因为这样就与胖子绝交。根据牛津大学的研究，只要跟朋友一起减肥就可以有效率地瘦下来。在感到社会的羁绊时，所分泌的脑内啡可以帮助减轻痛苦。而且如果朋友瘦下来的话，你也会跟着瘦下来。

　　5、葡萄酒的摄取量减少

　　研究显示，一天饮用1～2杯葡萄酒的女性，比起没有饮用的女性在13年内能够抑制体重的增加。

　　6、没有活用科技产品

　　经由记录来注意热量的摄取，也可以抑制进食量。根据匹兹堡大学的研究，使用便利的科技产品做运动量管理或是热量摄取管理的人很多，长期下来也能够成功减重。但是不仅如此，利用高科技产品记录蔬果摄取量的人也增加了。而且，不需要以一天、一周的单位记录。每个月一次以上、在线记录进食量的人2年间体重维持率比一般高出3倍。

　　7、正在进行低碳水化合物减肥or低脂肪减肥

　　阻断营养的减肥方式，会造成活动时无法获得必要的营养。象是钙质与维他命C的不足容易造成腹部肥胖。含有健康的脂肪与碳水化合物的均衡饮食，例如水果也是很重要的。

　　结果，低碳水化合物减肥失败的原因在于无法长时间持续，停止减重后，体重便会恢复原状。而接下来的挑战也会变得困难。只要有一杯葡萄酒配上均衡饮食，拥有一台记录的机器和一起减肥的朋友，就能瘦一辈子。这样的方法比起平淡的减肥生活更能开心减重。

　　8、吃得太精

　　大多数经过加工后看起来美味可口的面包和谷类食品是诸位瘦身计划中的另一块绊脚石。要小心，因为它们中的纤维素含量很少——富含纤维素的植物性食品可是减肥的一大功臣，它们热量超低容易带给你饱胀的感觉还不会长胖。

　　拆招：从今天起，你要努力少吃马铃薯类食品，尤其是油炸薯片。

　　专家们提醒：吃马铃薯类食品能让我们体内的血糖浓度迅速提高。多试一试全麦食品、坚果或者豆子等等这些粗粮。

　　9、狼吞虎咽

　　用风卷残云来形容你吃饭的情形并不过分，慢一点、慢一点、再慢一点！你吃得实在太快了，这样狼吞虎咽的后果是特别容易吃过头，因为你的胃根本就来不及对大脑发出“我已经被塞满了”的信号，在结束战斗时才发现自己其实早就吃饱了，于是你一次又一次吃过头……

　　拆招：下次吃饭时，试试这招——

　　1）每咬一口食物、彻底地咀嚼、舒服地吞咽下去

　　2）极有绅士风度地放下筷子，抿一小口水（白水），以加长你用餐的时间

　　3）还有，用这招时别忘了关掉电视机，还可以与朋友聊聊天

　　10、运动可以解决一切

　　游泳、踢球、健身房，努力锻炼是否等于减肥成功？告诉你，单纯地依靠体育锻炼是不会让你拥有健美身材的。最近一项研究显示，某部队在3年期间加大了训练量，可是大家的体重却没有因为额外的运动量下降，反而增加了。

　　原因很简单：锻炼之后他们的胃口更大了，消耗掉的热量被更多地补充回来，体重自然就会一路飙升。

　　拆招：控制好每一餐每一份食品。进食的多少对于减肥绝对是有必要的，同时，它也是防止暴饮暴食最有效的途径。

　　11、少睡瘦身法

　　研究人员曾经做了这样的实验：让一组健康男士每晚的睡眠时间减少为4-7小时，以6天为一个周期，结果发现他们血液中葡萄糖和胰岛素的含量都增加了，同时也打破了肌体新陈代谢的平衡，这对于想减肥的男士来说极为不利，因为过剩的胰岛素会使体内脂肪的贮藏量增加。可见，少睡瘦身毫无道理！

　　拆招：尽量保持正常的睡眠习惯，每天保证8小时睡眠。

　　12、喝水太少

　　你要立志减肥，水是不可或缺的伴侣。我们体内脂肪分解的废物、经过处理的蛋白质残渣都会随着水排出体外。如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水。同时食物的消化，新陈代谢的正常进行都离不开水。酷夏进行激烈的运动时，水还能帮你降温。……

　　拆招：准备一个容量是1升的超大水壶，你的饮水计划就是一天之内把壶里的水全喝光。澄清的、淡黄色尿液被公认是水喝好的重要标志。

　　13、沾沾自喜

　　“我已经减了5公斤了，可以跟朋友开怀畅饮来庆祝一下了。”马上停止这种想法！朋友，如果你减肥已经小有成效，减掉了5kg甚至10kg体重，可不要因此而轻易放松警惕——没准儿下回见面你又变回从前那个“刘胖子”。如果瘦下来一点，最好的庆祝方式就是赶快去买一条尺码小点儿的裤子。

　　拆招：每减掉一个5公斤，可以考虑重新确定一下你的食谱和运动计划。根据体重和运动水平可以计算一组新的数字，然后算算看现在你每天的食物摄取量和运动强度应该是多大。这时候，需要你有强大的意志力才能镇守住前面作战的成果，发起对下一个5公斤的冲击。放松就意味着前功尽弃！

　　饮食减肥全攻略让你从头瘦到脚

　　一、瘦脸篇

　　1、干贝丝瓜

　　材料：丝瓜80克，干贝1个，枸杞10克，盐适量

　　做法：

　　1、将丝瓜去皮后切成块状；

　　2、干贝加水，葱和姜，一同放入锅中蒸熟后撕成细丝；

　　3、油放入锅中倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞一同煮至熟透，最后加盐调味即可。

　　2、绿豆苡仁粥

　　材料：绿豆20克，苡仁20克

　　做法：

　　1、将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜

　　2、将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开

　　3、烧开后就用小火煮至熟透即可食用

　　4、由于粥品系列本身没有什么调味的，你可以适当加点砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是切记不能加多了，因为它们都是高热量的东西哦

　　3、白菜炖豆腐

　　材料：大白菜250克，盐适量，豆腐80克，酱油适量，姜片5克

　　做法：

　　1、将大白菜洗净切成小段，豆腐切成块状

　　2、锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下

　　3、加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅

　　二、减去小肚腩

　　1、香蕉

　　香蕉中含有丰富的酵素和膳食纤维，是减肥排毒的最佳食物之一。酵素能够帮助加强新陈代谢，刺激胃肠蠕动香蕉是钾含量非常高的水果，钾能够促进人体排尿排毒，所以多吃香蕉对消除水肿也有很大的效果。

　　2、西红柿

　　西红柿含有丰富的果胶和食物纤维，容易让人产生饱足感。此外，西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累。同时，西红柿含有的糖分少，热量少，还含有大量的维生素C，不仅不会发胖，还能补充人体所需的营养。

　　3、大豆

　　瘦肚子可以多吃点大豆。因为大豆富含抗物化物蛋白质和纤维质，可以有效润肠排毒减肥。大豆吃法多样，既可以当做零食又可以用来做菜煲汤。而且，大豆制品的种类也多，比如豆腐和豆浆，都是健康美味又减肥的美食。

　　4、鸡蛋

　　不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为它们含有各种重要的氨基酸。研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋所含的蛋白质和脂肪会让人有过饱的假象，能有效减少过多的摄入。

　　三、瘦腿绝技

　　1、苹果布丁

　　材料：苹果100克、鸡蛋75克、面粉100克、发酵粉5克、淀粉15克、食用红色素少许。砂糖125克、酱油、奶粉各适量。

　　做法：

　　1、将苹果洗净削皮去核切丁；把黄油、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊备用。

　　2、在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模。

　　3、放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可。

　　2、鸡蓉黄瓜盅

　　材料：黄瓜100克，鸡脯肉80克，猪肥膘肉50克精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、鲜汤、淀粉、香油、火腿各适量。

　　做法：

　　1、将新鲜黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，再用小刀从黄瓜段的腰部截一圈，分开为2个锯齿形边的黄瓜盅，再挖出瓜瓤。

　　2、鸡脯肉、猪肥膘肉分别剁成蓉，同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清，一起拌和上劲成肉馅，挤成小团子，分别酿入黄瓜盅内，火腿切成末，撒在黄瓜盅上面，放入盘内，上笼旺火沸水蒸熟后取出。

　　3、炒锅上火，加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡，淋入香油即起锅，浇在盘中的黄瓜盅上即成。

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