6款美味食谱消暑又刮脂 7款瘦身粥快速消脂甩肉

　　6款美味食谱消暑又刮脂

　　苦瓜竹笋汤

　　材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗

　　做法：

　　1、竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。

　　2、将苦瓜洗净去瓤，切成小段。

　　3、把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。

　　4、接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。

　　功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以，这款汤即爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。

　　南瓜花炒鸡蛋

　　材料：南瓜花300克、鸡蛋2个

　　做法：

　　1、将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。

　　2、将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。

　　3、先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。

　　4、在锅内加少许油炒南瓜花。

　　功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。

　　田间三爽

　　材料：白萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量

　　做法：

　　1、白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。

　　2、把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。

　　功效：黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用，而胡萝卜不仅减肥还能泻火。将几种材料凉拌，美味消脂又去火。

　　四色水果饭

　　材料：珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、草莓5个，木瓜半个

　　做法：

　　1、珍珠米淘净，用冷水浸泡20分钟，放入电饭锅中，加入适量开水，蒸熟备用。

　　2、橙子、猕猴桃分别去皮，切丁；草莓洗净，去蒂，切丁。木瓜去皮、瓤、子，切丁。（3）取一大碗，盛入米饭，放凉后，放入切好的水果丁拌匀，扣在盘子中，挤上奶油即可。

　　功效：富含有矿物质、大量果胶及纤维素，有润肺生津、健脾和胃、减肥、去火、解暑、清热等功效。

　　青豆烩双菇

　　材料：青豆、杏鲍菇、香菇、葱花、蒜末、鸡精、白胡椒粉、淀粉

　　做法：

　　1、将青豆倒入锅中煮片刻，将其捞出沥干水。将杏鲍菇与香菇洗净切片。

　　2、把葱花、蒜末倒入锅中爆香，尔后倒入杏鲍菇与香菇，将其翻炒至出水后倒入青豆，翻炒片刻后撒些许鸡精、白胡椒粉炒一会，最后用水淀粉勾芡即可。

　　功效：这道菜能让人产生饱腹感，还有助于润肠通便，让你轻松瘦出纤细蛮腰。

　　丝瓜肉丸汤

　　材料：猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个、老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量

　　做法：

　　1、丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。

　　2、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。

　　7款瘦身粥快速消脂甩肉

　　1、玉米面红薯粥

　　材料：玉米面、红薯

　　做法：取玉米面100克用凉水搅拌成糊状；红薯洗净去皮切碎，将锅中的水烧开，放入调好的玉米面，然后再将切好的红薯一起放进水中，需要不停搅动以防止玉米面黏在锅底。煮的时候最好选用文火，中间可以稍微加入冷水。状态以不过稀不过稠为好。

　　功效：玉米面含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯又有饱腹和助排便的效果。

　　2、山芋粥

　　材料：山芋、粳米

　　做法：将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用；将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。

　　3、黄豆芝麻粥

　　材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克

　　做法：黄豆浸泡半天后，用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

　　功效：具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。

　　4、芹菜粥

　　材料：粳米、芹菜、生菜、葱花

　　做法：粳米洗干净，浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。然后将芹菜切成粒状倒入锅中。粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮两分钟。最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可关火食用。

　　功效：芹菜含有丰富纤维素，有助消化，能还能排毒去水肿，还能使脸部咬肌得到锻炼，使其变得更加紧实纤瘦。

　　5、鲜果燕麦粥

　　材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml

　　做法：燕麦入锅，加入清水好盛在容器内。将所有水果切成丁，覆于燕麦粥表面，撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。

　　功效：燕麦是粗纤维食物，浮肿、便秘等有辅助疗效，能降低胆固醇，而且有助消化，非常养胃。

　　6、香蕉粥

　　材料：香蕉2个、大米50g、白糖适量

　　做法：将香蕉去皮，捣泥备用；取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮沸即可食用。

　　功效：香蕉饱腹感强，能较长时间为人体提供能量，并且香蕉能润肠道，缓解便秘情况，有助于排毒减肥。

　　7、红绿豆瘦身粥

　　材料：红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10枚

　　做法：红豆和绿豆先浸泡半个小时，然后往锅中放水，将所有材料共放在锅中，煮到豆烂即可。

　　功效：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。将所有材料熬成粥，有助各种单品的功效最大限度的发挥。

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