少吃多餐有助节食减肥 夏季豆类减肥法

　　少吃多餐有助节食减肥

　　减肥期每天可以吃六餐？很多人会诧异，减肥应该少吃，怎么可以吃这么多呢！有实验表明，少吃多餐利于减肥，一个由少吃多餐改为三餐的人，28天后，体内脂肪含量平均增加了600克。

　　为了减肥而多餐的前提不要忘了，是“少吃”，这样才不会使每天的热量摄入加大。人在不太饿的时候吃东西，食欲不大，吃得较少，而进餐次数少的人，没到三餐时间就很饿了，一次吃进去的食物，往往比分餐多吃摄入的要大，而三餐后的消化和吸收压力也相对集中，有时候代谢不彻底，容易造成热量沉积，引发脂肪堆积，肥胖、高血压、糖尿病等疾病随之发生。

　　每天6餐，其中3餐为正餐，3餐为加餐，加餐不必吃得很正式很丰富，选一两样零食类食物即可，如蛋类、奶类、水果、小点等。少吃多餐不等于频繁进食，更不要美食吃零食，那样反而会增加摄入热量，胃肠总是处于工作状态，难消化、压力大，甚至会造成胃肠疾病。

　　英国剑桥大学营养专家给出的6餐建议是：

　　早餐：7-8时；加餐：10时，适当补充大脑能量消耗，可吃低脂肪碳水化合物类食品，如水果；午餐：13时，此时是人体能量剩余最低点，可选择高热食物，可以丰盛一些；加餐：14-15时，人体内糖分含量最低点，可少吃些坚果、水果等；晚餐：17-19时，晚餐要少吃，并且在入睡前基本全部消化掉；加餐：减肥期间晚餐如果很少，睡前会很饿，可以吃一根香蕉、喝杯牛奶等，既可以充饥，又有助眠作用。

　　夏季豆类减肥法

　　1、红豆

　　红豆包含大量营养素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。

　　推荐食谱：红豆陈皮水

　　材料：红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。

　　制法：先把红豆及陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟後，再加少许幼盐便可。

　　功效：红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆结合能减肥消肿，建议每日餐後饮用，2星期便见效果。

　　2、绿豆

　　绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用绿豆煲海带糖水，有清热去火利尿的作用。而且，海带中含有粗蛋白、维他命A及B2，可促进肠胃机能，加强皮肤弹性。

　　推荐食谱：海带绿豆沙

　　材料：绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。

　　制法：海带用水浸半小时，隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸，加入冰糖便可进食。

　　功效：绿豆能清热去火利尿，而海带含有粗蛋白、维他命A及B2，可促进肠胃机能，加强皮肤弹性。

　　3、黄豆

　　黄豆中所含有的优质蛋白质都不输肉类，所以号称是“植物肉”，是不少素食者的主要蛋白质来源。想减肥的MM，不妨将黄豆混合在正餐中，利用黄豆中含有的异黄酮及丰富的蛋白质与钙质，帮助降低体内胆固醇，及加强骨骼的生长，这对于减肥具有正面的作用。

　　推荐食谱：醋泡黄豆

　　将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。

　　4、黑豆

　　黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，而且含有维他命B1及E，可恢复体力和改善皮肤状况，对减肥及美肌皆有功效。在日本，不少MM喜欢用黑豆泡茶喝。日本产的黑豆茶，含丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等营养，可作美颜瘦身饮料。如果买不到黑豆茶，可以用泡过的黑豆烹调成食品，代替主食或者当正餐也不错。

　　推荐食谱：DHC黑豆茶

　　用日本天然黑大豆制成，用热水冲泡即可饮用。含丰富的纤维素、维他命、异黄铜及花青素等营养，可作美颜瘦身饮料。泡过之黑豆亦可直接食用或烹调食品。

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