2013年1月英国营养学杂志(BritishJournalofNutrition)刊登了英国诺森比亚大学(NorthumbriaUniversity)的一项关于早晨空腹运动究竟是会增加燃脂效率还是会增加食欲,导致我们在白天摄入更多的研究。研究由EmmaStevenson博士和博士学生JavierGonzalez来设计和执行。他们邀请了12名爱好运动的男性于上午10点在跑步机上进行一轮训练,这12人被分成两组,一组在训练前吃早饭,另一组自前一天晚上之后都没有吃任何东西,处于空腹状态。运动之后两组成员都喝了一杯巧克力奶昔饮料来帮助恢复体力,随后的午餐也正常吃。
研究发现空腹运动的那组,并没有在午餐和晚餐时过度进食的情况。所以早晨空腹运动并不会刺激食欲,导致更多的热能摄入来补偿早晨的运动消耗。同时,还得出另外一个结论,和早晨进食后运动相比,早晨空腹运动可以使我们多燃烧20%的身体脂肪,这也就意味着在空腹状态下运动可以达到最高效的减脂效果。
分析原因
因为刚开始运动时,消耗的只是少量脂肪和大量的糖原,只有身体的糖原消耗殆尽,接下去脂肪燃烧率才会大大提高。一般来讲每个人的体质不同以及食物摄入量的不同,运动之后脂肪开始大量燃烧的时间也并不相同,通常来说运动开始之后至少需要30-40分钟,脂肪才开始大量供能。但是经过一晚上的禁食休息后,早晨空腹状态下我们体内的糖原储存不多,所以可以比较快的调动脂肪来供能,因此能够把减脂效果最大化。
为了达到减脂的目的,我们身体需要处于消耗大于摄入的负能量平衡状态。运动会大大的增加我们日常能量消耗,而如果我们在空腹的状态下运动将会促使身体消耗更多的体脂肪。所以需要极速减脂或者处于平台期的减肥人群,不妨尝试一下空腹运动。
那是不是所有人都可以空腹运动呢?
并不是。尽管早晨空腹运动对减脂来说非常有效,但要特别注意一下几项:
1、不建议心脏、肝脏功能不全,以及50岁以上的人群空腹运动
空腹运动会增加心脏、肝脏的负担,易出现心律不齐等现象。同时由于这时的主要能量来源为脂肪,血液中的游离脂肪酸就会明显增高,脂肪酸不仅做为心肌等活动的能量来源,其量过多又会造成心肌中毒,能够引起心律失常,甚至导致猝死。而且50岁以上的老人,由于他们利用分解游离脂肪酸的能力较弱,这种危险也更大。
2、运动量不宜过大,运动时间不宜过长
如果在早晨进行高强度的有氧训练,这个时候身体没有足够的糖原储备,便会导致我们的身体糖分透支,训练之后的很长一段时间内都会感觉到非常疲劳,如果得不到很好的休息和食物补给,会影响身体的修复能力,从而降低燃脂效率,所以早上适合做一些中低强度的有氧运动,时间控制在60分钟为宜。
3、运动前后的饮食
建议在跑前喝杯温水稀释血液浓度,以免血液过稠导致脂肪燃烧生成酮体后在血液中浓度太高,有酮中毒的风险。运动后休息半小时就可以照常吃早饭了,早餐要求低脂、高蛋白,同时可以吃些高碳水的食物来及时补充糖原进一步促进燃脂,另外运动后20~60分钟会有一个肌肉恢复的窗口期,这个时期步补充蛋白质可以最大程度上减少肌肉流失。
4、有心血管方面疾病的人(低血糖、高血压、高血脂)不建议空腹运动
因为血浆内高浓度的游离脂肪酸可能会让血小板粘集形成血栓,或者导致心律失常,因此血脂高或者高血压的人要避免空腹运动。另外,健康的人,空腹运动的时间控制在60分钟之内并不会有低血糖风险,而如果平常就有低血糖症状的人群,是不建议空腹运动的。
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