美国的一项最新研究发现,午餐前吃个苹果可以减少之后对食物热量的摄入,并且能起到一定的抑制发胖的作用。
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员将体重正常的受试者分成三组,然后在5周的时间里,
让第一组的志愿者午餐前什么都不吃;
让第二组的志愿者在午餐前每人吃一个苹果;
让第三组的志愿者在午餐前吃苹果酱或者喝上一杯苹果汁。
15分钟后,三组志愿者再吃下同样的午餐。
餐后,研究人员对这些人体内的热量进行测量后发现,餐前吃一个苹果的人,摄入的热量要比另外两组志愿者少掉187卡路里。而掌控这个实验的朱莉教授则在事后表示,餐前吃水果可以有效的帮助人们减少热量的摄入,而且吃完整的水果要比喝果汁来得更有效。
为什么是苹果?
在减肥效果靠前的五种常见的水果中,苹果的减肥功效排在中间,但它更适合餐前吃。
先看看减肥效果最佳的前五大水果。
柠檬
24卡路里
柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢,维生素C含量高热量低,但是要避免空腹吃。
菠萝
32卡路里
可以整肠和助消化,促进排水、排脂,但是最好在餐后食用。
番茄
35卡路里
除了含有丰富的维生素、茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质,熟吃比生吃效果更好。
苹果
50卡路里
苹果富含果胶可以帮助肠胃蠕动、促进体内毒素的排泄,再加上苹果富含钾,热量不高,还可以防止腿部水肿。
香蕉
125卡路里
富含纤维质、钾质和果胶等,可以有效地整肠,也有排除体内水分的效果,但应避免空腹食用。
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