柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
柠檬水做法
1
柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡,所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2
将冰糖放入水中煮开,倒入容器中放凉。
3
水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)
4
温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
柠檬水功效
柠檬水能抗癌
喝柠檬水能够帮助抗癌。柠檬中含有丰富的维生素C能够帮助对抗多种致癌物质,特别是对于亚硝酸的中和,有效降低毒性,对抗癌细胞。
柠檬水能开胃促消化
和柠檬水能够帮助开胃促消化。柠檬中含有的芳香挥发成分,能够帮助生津开胃。而饭后喝柠檬水,其中含有的有机酸等物质能够促进胃酸分泌,加强肠胃的消化功能。
抗皮肤衰老
经常和柠檬水有抗衰老的作用,柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,可以缓解人体衰老的进程。其中柠檬中也含有非常丰富的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,可以保护皮肤,防止皱纹的产生。
预防心血管疾病
喝柠檬水还可以起到预防心血管疾病的作用,柠檬水具有能缓解钙离子促进血液凝固的作用,内冷起到预防和辅助治疗高血压和心肌梗死的作用。
帮助减肥
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,加上一天总共15分钟的运动,效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的,在家里自己操作就可以达到减肥的效果,所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法,
十分有效。
LEMON
在喝柠檬水的时候要注意一下几点:
1.喝柠檬水的时候要注意适量。柠檬水属于酸性物质,如果是大量饮用的话,很容易伤胃,特别是本身胃部不适的人更不宜喝柠檬水。
2.喝柠檬水的时候要注意为了保证柠檬水的营养价值,应该避免与胡萝卜、黄瓜、牛奶、海鲜等一起食用。
3.喝柠檬水的时候要注意牙疼的时候不宜饮用以免柠檬水加重身体内热而加重牙疼。
4.喝完柠檬水之后最好刷牙漱口,以免柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上引起蛀牙等,保护牙齿
适用于胆囊炎、胆管炎、胆结石、胆道术后综合征。
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