从西医来说,茶叶含丰富维生素C,有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用,而在中医看来,不同茶叶的功用各不相同,因此对茶叶的选择也不一样。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶,一般通过颜色可进行区分。如绿茶颜色较浅,属未发酵茶;乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间,属半发酵茶;红茶颜色较深,属全发酵茶,如普洱。发酵与否影响茶叶的性质。
茶是人们的最佳饮料,但如果喝茶不当,就会影响健康。
喝茶减肥:不同茶适宜不同体质
人的体质有燥热、虚寒之别,茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。分析下面三大热门茶种,你适合哪一种?
绿茶性寒凉,有清热、利尿、助消化的作用
红茶性平和,在调理脾胃上处于中性,适合体质较弱或年纪较大的人
乌龙茶性居中,有点微寒和偏凉,适合体质居中的人
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喝茶减肥:如何判断自己适合哪种茶?
很多人以为体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶,其实不是。
现代都市人的体质不能以燥热、虚寒简单划分。有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,可吃点生冷的东西又拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,又十分燥热。有些人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。
判断茶叶是否适合自己,可看尝试后身体是否出现异常。不适合会表现为两种症状:其一是肠胃不耐受,人的肠胃功能不好,喝寒凉的茶叶容易出现腹、胃痛、大便烂等症状;其二是头晕,手脚乏力,口淡。
如果尝试某种茶叶后感觉精神更好,胃口更佳,则可继续饮用。要是实在无从选择,可先尝试喝平和的红茶,这样相对保险。
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