很多人每餐必吃主食,像我就是一个每餐必吃米饭的人,不然就会觉得肚子空空的,没吃似的。但减肥的女生们一般要适量控制主食,不然减肥总是不见效果。但是有些主食含有丰富的纤维素,吃过有助于消化,刺激肠胃蠕动。那都有那些主食拿来做减肥食物最好呢,五谷杂粮是最好的选择。以下五种粗粮主食,是拥有好身材的法宝:
1、玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米160克,可食部分74克,热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。
2、燕麦
燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。标准100克燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
3、薏米
薏米为植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。标准100克薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁,加蜂蜜食用也是明星最爱的美白薏米去水肿美食。
4、通心粉
通心粉亦称意大利面,在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准100克热量在350卡路里左右。
5、红薯
红薯,又名番薯、甘薯。除供食用外,还可以制糖和酿酒。1个小红薯130克,可食部分117克红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素。
以上五种粗粮谷物比起精粮的米饭和馒头更养生保健。减肥瘦身的功效更是不可小觑。
(实习编辑:李泳仪)
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