7道产后减肥食谱帮你恢复苗条身材

　　产后减肥食谱：醋拌莲藕

　　材料：莲藕、海带芽、红萝卜。

　　调味料：盐、酱油、白醋、果糖。

　　作法：莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉；红萝卜削去外皮、切小片。

　　海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。

　　将上述加调味料和匀，即可食用。

　　功效：行气消食积，利水气。

　　产后减肥食谱：香菇鱼片粥

　　材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。

　　调味料：香油、盐、胡椒粉。

　　作法：鱼切片，芹菜洗净并切碎备用。

　　白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后，再加入芹菜末及调味料即可。

　　功效：低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。

　　产后减肥食谱：萝卜鲜虾

　　材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。

　　调味料：盐。

　　作法：草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。

　　锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后，再放入炒虾。

　　待水滚后，加入调味料即可。

　　功效：热量低、高纤维，又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。

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　　产后减肥食谱：清蒸茄段

　　材料：茄子。

　　调味料：油、蒜泥、酱油、白醋。

　　作法：茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。

　　将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。

　　沥干水分，沾酱料食用即可。

　　功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不会流失，比水煮的效果好。

　　产后减肥食谱：太阳花

　　材料：透抽、西洋芹、红萝卜、金针菇。

　　调味料：蚝油、香油。

　　作法透抽去外膜，洗净切段(圆柱形)。

　　西洋芹、红萝卜、金针菇分别剁碎塞入圈圈中，放入电锅中蒸约10分钟。

　　热锅入蚝油及少量水(2汤匙)待煮滚后淋在蒸好的透抽上最后淋上香油即可。

　　功效：属低油、高纤维烹调。

　　产后减肥食谱：双菇煮鸡肉

　　材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。

　　调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。

　　作法：鸡胸肉切细长条，加盐及酒，腌约20分钟，沾蛋液后再加太白粉。

　　金针菇去除根部洗净，新鲜香菇洗净切片备用，九层塔亦洗净备用。

　　热锅入油，先入鸡胸肉拌炒，再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒，待熟软后入九层塔拌炒即可。

　　功效：热量低，味道佳。

　　产后减肥食谱：鲜鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼。

　　调味料：酒、盐、生姜。

　　作法：鲤鱼洗净，去鳃及内脏，滚水川烫。

　　水烧开，放入鱼、姜及其他调味料，转小火煮15分钟(视鱼大小而订)至鱼熟。

　　功效：鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。鲤鱼汤热量低，且可帮助促进乳汁分泌，想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇，不妨以这道汤品取代。

（实习编辑：陈乐）