1.山楂决明瘦肉汤
【原料】
山楂30克,决明子30克,猪瘦肉250克,鲜荷叶半张,大枣10枚。
【制作】
①将山楂,决明子洗净,鲜荷叶洗净,切成片,红枣洗净。
②将猪瘦肉洗净,切成片,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1个小时,调味即成。分1~2次饮用。
【功效】
清肝泄热,消滞和胃。
【适应证】
高脂血症、肥胖症、动脉粥样硬化。
2.豆腐紫菜兔肉汤
【原料】嫩豆腐250克,紫菜40克,兔肉80克。葱花少许。
【制作】
①将兔肉洗净切成薄片,加盐、黄酒、勾芡拌匀。
②将紫菜撕成小片,洗净,将豆腐切成厚片。
③净锅中加清水适量,先下豆腐,武火煮沸,再放入兔肉,煮5分钟。放入紫菜,葱花,稍煮,下盐调味即成。分一至两次饮用。
【功效】
补中益气、化痰利水。
【适应证】
肥胖症、动脉粥样硬化、证属脾虚者。
(实习编辑:Crystal)
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