花生内含丰富的脂肪(含量25.4%)和蛋白质(含量12%),还含有丰富的维生素A、B1、D、E等,矿物质含量也很丰富。
最特别的是,花生中的脂肪酸是以不饱和脂肪酸为主,而且n-3、n-6脂肪都非常丰富。
花生有哪些好处
1、控制食欲
去壳的花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。
2、稳定血糖
花生会减缓碳水化合物的吸收,可减少患糖尿病的风险。
3、降低胆固醇
花生油中含有大量的亚油酸,有利于减少因胆固醇过高而引发多种心脑血管疾病的发生率。
4、保护心脏
花生中含有“白藜芦醇”,这种物质有很强的生物活性,对防止心肌梗死与脑梗塞有一定作用。
5、预防肿瘤
花生含大量的植物固醇,尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
综合来说,花生是一种营养价值不错的坚果,不过痛风患者慎吃。
日常生活中,花生的做法有很多,如炸花生米、炒花生仁、煮花生等。
推荐食谱
1、五味花生米
材料:
花生米200g,花椒15颗,大料3颗,桂皮2块,生抽1汤匙,冰糖4块
步骤:
1、花生米先放水中浸泡一会
2、起锅加入适量水,将所有香料放锅里
3、水煮开后加入花生、盐大火煮开
4、加盖,转小火煮30分钟左右,煮至适合你个人的口感软硬程度关火
2、卤花生拌西芹
材料:
卤花生米400克,芹菜2棵,盐、花椒油适量
步骤:
1、芹菜去掉叶子洗净,切成小段
2、锅中加油加盐煮开水,放入芹菜焯水
3、焯好取出放入冷开水中完全浸凉
4、将芹菜和卤花生米放入稍大的容器中
5、加入少许盐,花椒油拌匀装盘即可
3、醋泡花生
材料:
花生米2把,油4勺,陈醋2勺,生抽1勺,香菜几根
步骤:
1、花生冷油下锅,开小火,慢慢炸
2、炸的表皮微微炸开,断生就可以捞出了
3、两勺陈醋,半勺生抽,一点点盐,搅拌均匀
4、倒入炸好的花生,洒香菜
5、泡个15-20分钟就可以吃啦
4、素蠔油豆皮花生米
材料:
花生米500g,素蠔油1大勺,豆腐皮1包,香菜1棵,小米椒3个,香油1勺,八角1个,香叶1片,食用盐适量,花椒适量
步骤:
1、花生米提前泡好,加入3勺盐,所有的大料开锅煮15分钟。
2、豆腐皮切成细条。
3、放入锅中焯水备用,不用过凉。
4、香菜切段,小米椒切丝。
5、把煮好的花生米和豆腐皮都放在一个大碗中。
6、加入一勺素蠔油、少许盐、少许香油、香菜段、小米椒丝拌均匀即可。
5、红枣花生养颜粥
材料:
大米半碗,红枣5颗,花生半碗,清水1.8L
步骤:
1、大米清洗后加水
2、花生清洗后加入锅中
3、加大红枣
4、开启煮粥模式即可
6、花生米菜粥
材料:
大米150克,花生米50克,青菜2棵,菜籽油、盐适量
步骤:
1、花生米加清水煮开
2、再改小火炖上20分钟
3、加入大米,菜籽油烧开,中小火炖到米汤浓稠
4、青菜剁成小碎类
5、加入熬好的花生粥中,加点盐调味
6、大火烧开,再烧2分钟左右就可以
7、自制花生酱
材料:
花生300g
步骤:
1、烤箱预热到180度后,放入花生上下火烘烤约20分钟。
2、稍微晾凉后,搓掉外皮。
3、放入料理机中搅打,每打10秒停顿一下,直到花生仁出油。
4、装入无油无水的容器里,密封冷藏,一周内吃完。
5、自制的花生酱口感和味道更为纯正,也更为健康。
8、花生酪
材料:
生的带红皮花生50g,生糯米20g,水250ml,糖适量
步骤:
1、先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软
2、将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆
3、用筛网将浆中的渣滓过滤出来
4、过滤好的浆加入糖,放入小锅中,小火加热,边搅拌,一直加热到冒泡即可关火
花生的美味吃法都告诉你啦~这种营养又美味的平民美食,赶紧试试做着吃吧!
用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
健客价: ¥55单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
健客价: ¥118本品适用于治疗2型糖尿病:当饮食和运动不能有效控制血糖时,本品可做为单药治疗,或者当二甲双胍作为单药治疗用至最大耐受剂量仍不能有效控制血糖时,本品可与二甲双胍联合使用。
健客价: ¥63配合饮食控制,用于:1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥441.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生; 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥38本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损伤
健客价: ¥66益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥15用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥105用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥268配合饮食控制治疗Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥65用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥89汤臣倍健左旋肉碱茶多酚荷叶片:减肥。 奈氏力斯水果浓缩复合咀嚼片:1.需要补充维生素C的人群,节食减肥或新鲜蔬菜水果摄取不足的人群;2.皮肤老化、暗黄、有色斑、晒斑的人,希望肌肤美白的需求者;3.经常烟酒过多,工作压力大或在严重污染区生活者;4.服用抗生素、避孕药、抗肿瘤药人群;5.牙龈出血、长色斑、流鼻血等现象者;6.免疫力底下、易感冒生病及处于感冒、感染期者;7.体内缺铁、贫血者。 康力士
健客价: ¥956清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥14.5用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥49百普素适用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.代谢性胃肠道功能障碍:胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期;3.营养不良病人的手术前喂养;4.肠道准备。百普素能用于糖尿病病人
健客价: ¥67养阴益气,清热活血。用于阴气不足、内热消渴,症见烦热口渴、多食多饮、倦怠乏力;2型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥13益气养阴,清热生津。用于气阴两虚,肺胃有热之消渴症。
健客价: ¥26益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥26益气养阴,活血化瘀、通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥23生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥17用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥35.9益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥16益气养阴、清热生津。用于2型糖尿病气阴两虚证,症见:倦怠乏力,口渴喜饮,五心烦热,自汗,盗汗,气短懒言,心悸失眠。
健客价: ¥48益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥20