10道减肥排毒菜谱帮你瘦成一道闪电

 餐桌上，少不了绿色的蔬菜。绿色蔬菜营养价值不但很高，还具有轻体减肥的作用。想要在夏天瘦成一道闪电的女性朋友们，不妨在夏天多吃一些绿色蔬菜。

绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量、含铁量十分丰富，并且人体吸收率也较高。此外，绿叶菜中的丰富食物纤维能促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。

推荐能减肥排毒的菜谱：

排毒菠菜汁：

材料：西柚1个，香蕉1个，苹果1个，橙子2个，菠菜150g，姜75g

步骤：

1、将姜去皮，切成小块，西柚、橙子去皮切角，菠菜去根洗净，苹果清洗干净。

2、将所有的物料放入搅打器一同搅打成饮料即可。

3、除了菠菜还可以换成任何你喜欢的绿叶菜，比如小油菜、油麦菜等。

蔬菜沙拉：

材料：黄瓜，胡萝卜，樱桃萝卜，芝麻菜，紫甘蓝，球生菜，紫叶生菜，小黄番茄，苦菊，彩椒，果醋，芝麻色拉酱，花生酱

步骤：

1、分别将黄瓜,樱桃萝卜,球生菜,紫甘蓝切成片状和丝状。

2、将红椒和胡萝卜切成片状和丝状，将小黄番茄对剖。

3、在碗中放入果醋,芝麻色拉酱,花生酱，在盘底垫上苦菊和芝麻菜，放入切好的蔬菜，再淋上沙拉酱即可。

清炒甜豆：

材料：甜豆适量，胡萝卜少许，生姜一块，植物、盐、竹盐果蔬粉、酱油适量

步骤：

1、蔬菜洗干净，切开，生姜切末

2、热锅冷油，爆香生姜

3、放入甜豆和胡萝卜翻炒

4、加入少许酱油炒熟

5、出锅前加盐和果蔬粉调味即可。

青椒土豆片：

材料：土豆400，青椒1只，胡萝卜半根，油、盐、生姜适量，辣椒2只

步骤：

1、土豆去片，切片放清水中浸泡，

2、生姜切末，辣椒切圈。

3、青椒，胡萝卜洗净切片。

4、锅中热油，5成热时，放入生姜，辣椒爆香。

5、放入土豆片翻炒片刻，加入小半碗水，盖盖煮到8分熟。

6、放入青椒，胡萝卜片翻炒至熟。

7、加入盐拌均匀即可。

酱油泡青椒：

材料：青椒3-4个，酱油一大碗，香醋适量，竹盐果蔬粉适量

步骤：

1、青椒洗净，去蒂去籽

2、切块，沥干水，生姜拍碎放进去

3、加入平齐青椒的酱油，适量香醋，果蔬粉，搅拌均匀，放置半天

4、吃的时候捞一点到小碟子里，带点汁，喜欢的话可以淋点芝麻油，很香，很鲜，很脆，很下饭。

芹菜炒豆干：

材料：芹菜200g，豆干3块，植物油、盐、竹盐果蔬粉适量

步骤：

1、芹菜洗净切断，豆干洗净切条。

2、起油锅加热，放入豆干炒。

3、放入芹菜煸炒。

4、放入适量的盐盒果蔬粉炒匀即可出锅。

清炒莴笋丝：

材料：莴苣，生姜，盐，竹盐果蔬粉，花椒油，植物油

步骤：

1、莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。

2、把莴苣切细丝，生姜切末

3、锅里加油，油热后放入生姜末爆香。

4、放入莴苣叶翻炒。

5、放入莴苣丝翻炒，加少许盐和果蔬粉

6、最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅。

荠菜疙瘩汤：

材料：面粉半碗，荠菜100g，盐1/2小匙，生姜2片

步骤：

1、荠菜洗净，焯水

2、焯水好的荠菜切碎，另备两片生姜待用

3、搅面疙瘩

4、取一只锅加热，倒入少许油，放姜片爆香

5、倒入切好的荠菜碎略炒，马上加入两碗水烧到滚开

6、把搅好的面疙瘩倒入锅中，快速搅拌开，煮至面疙瘩浮起来，加盐调味即可。

椒香口蘑油菜：

材料：油菜2棵，口蘑4个，姜少许，竹盐果蔬粉1小匙，水淀粉少许，花椒粒1小匙，盐适量

步骤：

1、口蘑切片入开水锅中焯一下捞出沥干。油菜切段（茎和叶分开），姜切丝。

2、锅中倒油，放入花椒粒小火炒香，颜色变深捞出，放入姜丝炒香。

3、放入口蘑翻炒片刻。

4、加入油菜茎的部分炒至断生。

5、加入油菜叶翻炒均匀。

6、加入适量盐、果蔬粉。最后淋入水淀粉勾薄芡。

7、出锅装盘。

荠菜拌豆腐：

材料：荠菜，北豆腐，盐，香油，醋，金兰素蠔油

步骤：

1、荠菜拣去杂物洗净。

2、放沸水中焯水

3、放入事先准备好的凉开水中过凉

4、捞出挤干水分

5、豆腐切小丁

6、放入淡盐水中煮2分钟

7、荠菜切末

8、荠菜和豆腐放在盘中，加醋、素蠔油、香油拌匀。