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这样吃才瘦的快!人手一份的低GI食物减脂法

2018-06-15 来源:健身小厨  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:所以吃主食的时候,搭配高纤维蔬菜、蛋白质一起吃,可以有效抑制血糖上升,减缓消化吸收的速度。如全麦面包加蔬菜、鸡蛋,燕麦加牛奶等。

吃得不多,却仍然会胖;吃得挺饱,却又饿得很快……健身后,你是否遇到了这些困扰呢?其实问题很有可能是出在你吃的食物GI值上。

小厨在之前也经常建议大家多吃低GI食物,少吃高GI食物,那么这两者有什么区别呢?对减脂又有什么影响?

什么是GI

GI=(GlycemicIndex)“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

高GI和低GI食物对脂肪的影响

高GI食物容易引起肥胖

高GI食物由于进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,导致血糖升高,胰脏分泌胰岛素升高。

胰岛素会将我们需要的能量储存在肝脏或肌肉内,多余的能量会转变为脂肪储存,从而引起肥胖。

低GI食物能够减少脂肪堆积

而低GI食物由于进入肠道后停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,引起餐后血糖反应较小,胰岛素的分泌较为稳定。

而且GI低的食物非常容易产生饱腹感,不容易暴饮暴食,因此食用低GI的食物能够减少脂肪堆积。

所以食物GI值高低和肥胖有着很密切的关系,很多人吃得不多仍然会胖的原因就在于此。

所以小厨平常都会建议大家尽量选择低GI食物,就是这个道理。吃低GI食物,热量会缓慢持续地被身体吸收,不容易造成脂肪堆积。

常见食物GI值

所以想要减脂瘦身的小伙伴在日常饮食中要多选择低GI食物,下面是一些常见的食物GI值列表。

还有那些精加工食物(白砂糖、炸薯条、奶油蛋糕等)就不用说了,普遍是高GI食物。

让你瘦的低GI饮食建议

1.懂得粗细搭配。

让人体血糖快速上升的最主要成分就是碳水化合物,如米饭、面条、面包等主食,所以主食部分多摄入粗粮很关键。

例如白米饭的GI很高,但加上一些粗粮,如糙米、藜麦,GI值就会下降一些。

2.不要把食物煮得过熟过透。

例如炒得过熟的青菜GI值大于炒得不那么熟的青菜,煮太久口感软烂的粥GI值也会高很多。

3.主食搭配高纤维蔬菜、蛋白质一起吃。

蛋白质和高纤维食物可以减缓身体摄取营养的速度,也可以平衡因吃进高GI值食物而快速上升的血糖浓度。

所以吃主食的时候,搭配高纤维蔬菜、蛋白质一起吃,可以有效抑制血糖上升,减缓消化吸收的速度。如全麦面包加蔬菜、鸡蛋,燕麦加牛奶等。

4.避免饭后吃甜食。

饭后避免再吃甜品或过甜的水果,因为餐后吃甜食容易引起血糖飙升。

所以要想瘦下来,在平常还是要多吃低GI食物,低GI食物相对来说饱腹感会强一点,可以有效避免饮食超量和暴饮暴食,也更利于减脂计划的坚持噢!

 

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