便秘的滋味不好受,它会引起腹胀、腹痛、痔疮和排便时疼痛出血。营养学家认为,虽然没有任何单一的食物是便秘的直接原因,但饮食中缺乏膳食纤维和水是导致便秘最常见的原因;而饮食中膳食纤维的含量较高和充分饮水有助于保持消化功能正常。
本文盘点了可能导致便秘的五类食物:
1糖果
糖本身并不会造成便秘,但很多添加了糖的食物中膳食纤维含量过低,所以吃了太多的这类食物有可能导致便秘。
2快餐
虽然吃快餐节省了做饭时间,但相当于给胃肠运动踩下了刹车。快餐菜单上的汉堡包和油炸薯条的膳食纤维含量低而脂肪含量高,这会导致胃排空时间延长。这类食物的钠含量也很高,阻止了体内水分把废物冲刷走。
3乳制品
奶酪、冰激凌和牛奶会减缓胃肠蠕动,但并不是所有的乳制品都会引发便秘。免疫球蛋白G是牛奶中的一种蛋白质,它与便秘有关;所以少吃些奶酪有助于预防便秘。然而,酸奶和酸乳酒等乳制品含有健康的肠道细菌,它们有助于促进消化功能的正常运行。
4饼干、蛋糕、糕点
这些精加工食品含有大量的脂肪,膳食纤维含量低,水含量少;所以,虽然它们颇有诱惑力,却是导致便秘的头号元凶。
5青香蕉
成熟的香蕉是膳食纤维和钾的优质来源,有助于预防便秘;但未熟透香蕉的淀粉和单宁酸的含量较高,因此会引起和加重便秘。
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