您的位置:健客网 > 减肥频道 > 饮食减肥 > 营养常识 > 吃的很少了,体重还不减?

吃的很少了,体重还不减?

2018-05-31 来源:营养与体重管理教练  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:饮食总结:控制总热量只是饮食的一半,另外很重要的一半就是合理的营养比例。很多实验都证明了高蛋白质饮食在减脂上远远优于传统的高碳水饮食,这更多要归功于蛋白质能够提高食物产热效应以及人体的新陈代谢。

这期专为大家排忧解难,近来收到很多粉丝的提问,为什么我每天吃得很清淡,体重就是下不去呢?

下面来自某位童鞋自认为非常清淡的餐单:

早餐:

一杯豆浆、一个馒头、半碗稀饭、少量咸菜

午餐:

一碗米饭、土豆炖排骨(吃了5块土豆,3块排骨)、若干青菜

晚餐:

一碗藕汤、半碗米饭、6块藕、4个白灼虾、若干青菜

小食:

一个面包、一个苹果

小昔分析:确实,饮食看上去还算清淡,热量大概是1490千卡。但是,饮食不能只看表面,还要细究它的营养。在这份餐单里,碳水化合物265克(供能比71%),蛋白质53克(供能比14%),脂肪25克(供能比15%),看这三大营养,脂肪的摄入过低,蛋白质的摄入也偏低点,而碳水化合物则摄入过多了。

为什么“清淡”的餐单并不能让你瘦下来呢?

答案就是:摄入的碳水化合物多了。

我们每天吃的糖类、谷物(如米饭、面条、馒头、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如莲藕、胡萝卜、番薯等),这些都是以碳水化合物为主要成分的食物,一般口感较甜、较粉,不小心就吃多了。

碳水化合物主要是供应人体每天工作、学习、生活等所需要的能量,所以我们几乎每天都需要它,如果哪一天你不吃米饭或者面条等食物,你会饥肠辘辘、头昏眼花、脾气焦虑、无法思考等,这就是能量不足的表现。

既然多余的碳水化合物能够转化为脂肪,我们的饮食就要控制碳水化合物食物了,那么要怎么控制呢?把一部分的碳水化合物食物换为蛋白质食物。

那么刚才的餐单要怎么调整呢?

早餐:

一杯豆浆、一个馒头、半碗稀饭、少量咸菜

(馒头、稀饭和咸菜去掉,换成一小根玉米和一个鸡蛋)

午餐:

一碗米饭、土豆炖排骨(吃了5块土豆,3块排骨)、若干青菜

(米饭和土豆同属碳水化合物食物,两种食物的份量合起来为120g;排骨换为热量更低的瘦猪肉、鱼肉等,份量100g;蔬菜可增加木耳、番茄等。)

晚餐:

一碗藕汤、半碗米饭、6块藕、4个白灼虾、若干青菜

(米饭和藕同属碳水化合物食物,晚餐可不吃米饭,6块藕换为4块;白灼虾可增加3个;蔬菜可增加海带、香菇等。)

小食:

一个面包、一个苹果

(面包属碳水化合物食物,而且热量高,可换为一盒酸奶和两个核桃;水果还可以增加一个猕猴桃。)

调整后,热量控制在1430千卡,其中,摄入186克碳水化合物(供能比52%),78克蛋白质(供能比22%),41克脂肪(供能比26%),这时的饮食结构合理,也满足减脂时期的热量和营养需求。

饮食总结:控制总热量只是饮食的一半,另外很重要的一半就是合理的营养比例。很多实验都证明了高蛋白质饮食在减脂上远远优于传统的高碳水饮食,这更多要归功于蛋白质能够提高食物产热效应以及人体的新陈代谢

所以,“饮食清淡”不等于“饮食健康”,营养丰富,食物多样,搭配科学才是饮食健康之道,也是减肥之道

无论你的营养目标(减肥,增重,滋养皮肤,调理身体,儿童营养),扫一扫下面的二维码就可以帮助您量身定制一套合适您的营养方案。马上行动吧!如果你是认真的我们一定帮到您!<br>还可以【免费测试人体体脂肪和身体衰老程度】

 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房