这期专为大家排忧解难,近来收到很多粉丝的提问,为什么我每天吃得很清淡,体重就是下不去呢?
下面来自某位童鞋自认为非常清淡的餐单:
早餐:
一杯豆浆、一个馒头、半碗稀饭、少量咸菜
午餐:
一碗米饭、土豆炖排骨(吃了5块土豆,3块排骨)、若干青菜
晚餐:
一碗藕汤、半碗米饭、6块藕、4个白灼虾、若干青菜
小食:
一个面包、一个苹果
小昔分析:确实,饮食看上去还算清淡,热量大概是1490千卡。但是,饮食不能只看表面,还要细究它的营养。在这份餐单里,碳水化合物265克(供能比71%),蛋白质53克(供能比14%),脂肪25克(供能比15%),看这三大营养,脂肪的摄入过低,蛋白质的摄入也偏低点,而碳水化合物则摄入过多了。
为什么“清淡”的餐单并不能让你瘦下来呢?
答案就是:摄入的碳水化合物多了。
我们每天吃的糖类、谷物(如米饭、面条、馒头、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如莲藕、胡萝卜、番薯等),这些都是以碳水化合物为主要成分的食物,一般口感较甜、较粉,不小心就吃多了。
碳水化合物主要是供应人体每天工作、学习、生活等所需要的能量,所以我们几乎每天都需要它,如果哪一天你不吃米饭或者面条等食物,你会饥肠辘辘、头昏眼花、脾气焦虑、无法思考等,这就是能量不足的表现。
既然多余的碳水化合物能够转化为脂肪,我们的饮食就要控制碳水化合物食物了,那么要怎么控制呢?把一部分的碳水化合物食物换为蛋白质食物。
那么刚才的餐单要怎么调整呢?
早餐:
一杯豆浆、一个馒头、半碗稀饭、少量咸菜
(馒头、稀饭和咸菜去掉,换成一小根玉米和一个鸡蛋)
午餐:
一碗米饭、土豆炖排骨(吃了5块土豆,3块排骨)、若干青菜
(米饭和土豆同属碳水化合物食物,两种食物的份量合起来为120g;排骨换为热量更低的瘦猪肉、鱼肉等,份量100g;蔬菜可增加木耳、番茄等。)
晚餐:
一碗藕汤、半碗米饭、6块藕、4个白灼虾、若干青菜
(米饭和藕同属碳水化合物食物,晚餐可不吃米饭,6块藕换为4块;白灼虾可增加3个;蔬菜可增加海带、香菇等。)
小食:
一个面包、一个苹果
(面包属碳水化合物食物,而且热量高,可换为一盒酸奶和两个核桃;水果还可以增加一个猕猴桃。)
调整后,热量控制在1430千卡,其中,摄入186克碳水化合物(供能比52%),78克蛋白质(供能比22%),41克脂肪(供能比26%),这时的饮食结构合理,也满足减脂时期的热量和营养需求。
饮食总结:控制总热量只是饮食的一半,另外很重要的一半就是合理的营养比例。很多实验都证明了高蛋白质饮食在减脂上远远优于传统的高碳水饮食,这更多要归功于蛋白质能够提高食物产热效应以及人体的新陈代谢。
所以,“饮食清淡”不等于“饮食健康”,营养丰富,食物多样,搭配科学才是饮食健康之道,也是减肥之道
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见说明书。
健客价: ¥99测量人体体重。
健客价: ¥40本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗(如:运动治疗、减轻体重)仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(IIa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(IIb型)。 本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如LDL去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用。
健客价: ¥22见说明书。
健客价: ¥88用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥351.用于单纯饮食控制不满意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,还可能有减轻体重的作用。 2.对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效。 3.可与磺酰脲类或胰岛素合用以改善血糖控制。
健客价: ¥10用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥132用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥298用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥139适用于经饮食控制和其它非药物治疗(如:运动治疗、减轻体重)仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(IIa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(IIb型)。详情说明书
健客价: ¥251.用于防治口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等维生素B2缺乏症。 2.全胃肠道外营养及因摄入不足所致营养不良、进行性体重下降时应补充维生素B2。
健客价: ¥3.5适用于饮食控制、运动疗法及减轻体重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。详见说明书。
健客价: ¥69用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥93用于肥胖或体重超重患者(体重指数>24)的治疗。体重指数近似值的计算方法为体重/身高2(体重以千克为单位计算,身高以米为单位计算)。
健客价: ¥228消化湿浊,活血散结、补益肝肾。用于治疗非酒精性脂肪肝湿浊内蕴,气滞血瘀或兼有肝肾不足郁热证,症见肝区闷胀不适或闷痛、耳鸣、胸闷气短、肢麻体重、腰膝酸软、口苦口粘、尿黄、舌质暗红,苔薄黄腻、脉或弦数或弦滑等。
健客价: ¥32用于单纯饮食控制不满意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰岛素血症者,用本药不但有降 血糖作用,还可能有減轻体重和高胰岛素血症的效果。对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效,如与磺酰脲类、小肠糖苷酶抑制剂或噻唑烷二酮类降糖药合用,较分别单用的效果更好。亦可用于胰岛素治 疗的患者,以减少胰岛素用量。
健客价: ¥6适用于控制饮食、运动疗法及减轻体重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。 格列美脲分散片不适用1型糖尿病(例如,有酮症酸中毒病史的糖尿病患者的治疗)、糖尿病酮症酸中毒或糖尿病前驱昏迷或昏迷的治疗。
健客价: ¥20用于肥胖症或体重超重患者(体重指数=24)的治疗。
健客价: ¥368用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥58用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥42用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈片可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时的辅助治疗开始。
健客价: ¥67空腹口服,一般疗程为5-12日。成人一次150mg(1片),一日2次;也可一次300mg(2片),一日1次。儿童一次按体重2.5~5mg/kg,一日2次。
健客价: ¥3用于单纯饮食控制不满意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰岛素血症者,用本药不但有降 血糖作用,还可能有減轻体重和高胰岛素血症的效果。对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效,如与磺酰脲类、小肠糖苷酶抑制剂或噻唑烷二酮类降糖药合用,较分别单用的效果更好。亦可用于胰岛素治疗的患者,以减少胰岛素用量。
健客价: ¥3.5适用于控制饮食、运动疗法及减轻体重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。
健客价: ¥18