您的位置:健客网 > 减肥频道 > 饮食减肥 > 营养常识 > 懒人煎鱼法(上)

懒人煎鱼法(上)

2018-05-19 来源:医学体重管理  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中,使鱼裹上一层蛋汁,然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

冬日的周末里,突然想吃煎鱼,想想那么复杂还是算了吧,叫外卖吗?凉了又不好吃了......

其实哪有那么复杂啦~跟着小编学,一次就学会啦!金黄的煎鱼还没等出锅,就把整个屋子都熏得香喷喷的!

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是香煎,味道俱佳,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

怎么煎鱼不会碎呢?

切鱼块时,应顺鱼刺下刀,这样鱼块不易碎。

鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。

中医认为,鲷鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。尤适于食欲不振消化不良、产后气血虚弱者食用。

煎鱼总粘锅怎么办?

将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中,使鱼裹上一层蛋汁,然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。

怎么煎鱼才不会破皮儿呢?

将锅洗净擦干烧热后,用姜在锅里来回的擦拭,然后放油,待油热后,再将鱼放进去煎。这样煎出来的鱼不会破皮儿。

比目鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,具有祛凤湿、活血通络等功效,但不宜多食,有动气作用。

 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房