提到增肌与减脂,很多人的想法可能都是先减脂、后增肌,但有些人觉得先减脂、后增肌太漫长了。所以,就有人问:“我能不能一边减脂一边增肌啊?”换作女生可能就是:“我能不能瘦腰的同时还丰臀呢?”
增肌减脂并行,这完全可以!或者应该说,我认为正确的运动塑身(抗阻+有氧)就是同时进行增肌与减脂。先不扯虚的,直接看图表。
抗阻和有氧结合的减肥效果对比
上面这个图表的实验是5个月力量训练(每周做几天的腿举)。我们不管它,只看实验数据。体脂减少,去脂体重(肌肉)增加,肌力增加。
下面的数据是12周抗阻+有氧训练的实验结果。只看实验数据,瘦体重(基本是肌肉)增加,体重减少,体脂减低。
12周抗阻+有氧减肥效果
所以,我从来都强调,健身、减脂、塑形,不要考虑体重,一定要看体脂含量和腰围、腿围等。因为正常的健身、塑形,瘦体重(肌肉)会增加,体重上看不到什么特别的变化。
但是实际上,你已经开始瘦了。腰围会明显减少,人也会渐渐瘦下来,最后肯定会达到你心目中想要的好身材!
从原理上讲,这个比较深,我尽量挑简易的给大家说一下。
首先,增肌后必然代表能耗的增加。肌肉是身体通过消耗热量和蛋白质长上去的。这个很简单,不用多讲。长肌肉的很多热量也是来自脂肪的(并不是简单的转换,但是从结果看是如此)。
而且,在一般健康情况下,安静状态下骨骼肌每天有1%到2%的转化,能耗为全身的15%到25%。肌肉是能耗大户,静止状态下,一磅肌肉消耗的热量比一磅脂肪要多很多!
一个胖子的肌肉含量大概占身体的30%,一个身材健美者的肌肉含量约为身体的45%。他们每天即使不动,两人的基础代谢也能差出200多千卡,相当于两个馒头的热量。在维持日常活动量的情况下,达拉斯有氧研究协会发现,每磅肌肉24小时基础热量消耗是30千至50千卡,但脂肪呢?还是只有可怜的2千卡。
另外,再谈得稍微深一点儿。运动中有两种非常重要的激素,一种叫作睾酮,一种叫作生长激素。这两种激素都有很多作用,其中对我们健身塑形最有用的就是增加肌肉、减少脂肪。
生长激素的作用机理大致是促进蛋白质合成,抑制外周组织对葡萄糖的利用,减少葡萄糖的消耗,加速脂肪的分解,使机体的能量来源由糖代谢向脂肪代谢转移,有利于生长发育和组织修复。
睾酮的作用机理,大致是增加肌肉重量,促进骨骼肌蛋白质合成。此外,睾酮还是体内脂肪分布和代谢调节的重要因素。
稍微说说,在实际训练中,如何参考这两种激素的作用改善训练动作。
1.生长激素是越痛苦的时候,分泌越多。
越高的训练强度,越能刺激生长激素的释放。生长激素一般被认为与乳酸阈强度有关系。一般认为中高强度的训练更能刺激生长激素的分泌(其实这就是HIIT训练可以极限减脂的一个原因)。
2.力量训练中,多采用力竭与强迫训练。
这样做有助于生长激素的分泌。和上面的原因一样。所谓力竭组,就是做动作时一定要做到做不下去为止。所谓强迫组,比如100公斤卧推,你做10个已经是极限了,做完10个,立刻换到90公斤,再做2个。
3.动作参与的肌群越大、越多,负重越高,越能刺激睾酮的分泌。简单讲,你要多练深蹲、卧推、硬拉、高翻等超大重量、大肌群的训练。
4.力量训练比有氧训练更能刺激睾酮分泌。
5.从全身来讲,高强度有氧训练更能刺激生长激素的分泌,而力量训练可以更好地刺激局部生长激素的浓度改变(看你更想减脂还是局部增肌塑形)。
6.经常改变训练计划可以更好地促进这两种激素分泌。
机体将运动作为一种应激源,运动会促进蛋白质的分解和合成,但随着时间的延长,机体慢慢适应刺激,这种促进就会减弱,所以要经常改变训练计划。
(此处只说一般人的训练,不讨论专业运动员和高阶训练者。运动员经常为了赛季和赛事,分别进行体能力量储备和减脂减重的训练。比如,举重运动员冬季会进行大重量极限的训练,健美运动员在赛事开始前几个月要减碳、减水、改变盐钾摄入以减低体脂。这对于一般人锻炼的借鉴意义不是很大。)