为了减肥你是不是在吃水煮蛋,没有颜值有没有味道,已经吃不下了,而且营养又单一。下面介绍两个鸡蛋的吃法,保证色香味俱全,而且里面添加的辅助材料对减肥的你还有帮助。
西班牙风味的土豆蛋卷
<材料>
土豆···1个
洋葱·····1/2个
盐胡椒适量
橄榄油适量
《方法》
1.马铃薯切丝,用冷水冲洗,洗掉白色的淀粉。
2.洋葱切成薄片。
3.在碗里放鸡蛋,盐,胡椒,搅拌均匀。
4.平底锅用橄榄油,放入土豆和洋葱,放少量的盐。小火焯3~5分钟。
5.取出土豆和洋葱,放入新的橄榄油,小火,倒入一半的鸡蛋液。
6.等鸡蛋液稍微凝固就倒入炒好的土豆和洋葱,再在上面盖上剩下的一半鸡蛋液,翻面烤至鸡蛋凝固。装盘就可以了
普罗旺斯风鸡蛋
《材料》
鸡蛋·····2个
洋葱·····1/2个
红辣椒·····1/4个
香菇·····几朵
盐胡椒适量
橄榄油适量
《方法》
1.洋葱切片,辣椒和香菇切片。
2.西红柿切成丁。
3.平底锅里装橄榄油,放入洋葱、辣椒和香菇煸炒。
4.加入西红柿丁炒2分钟放入盐和胡椒,然后在中间挖个坑,把两个鸡蛋直接去壳放进去。
5.加盖小火焖煮1~2分,蛋有半熟状凝固后关火装盘。
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