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减肥吃什么好 减肥应该如何选择主食

2017-11-27 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大多数人对减肥饮食的认知就是节食或者食素,其实这些都是错误的观点。减肥饮食更提倡是在食量不变的前提下改变饮食结构。而在我们饮食中占有主要地位的主食在减肥过程中扮演着重要角色。

   肥胖现在已经非常普遍,但当我们了解到肥胖对健康的危害后,就会自然浮现减肥的念头。减肥可以说简单而又不简单的活儿,减肥简单可以说是当身体摄入的热量小于消耗的热量人体体重就会下降,但说减肥不简单是减肥成功的人仅为少数。减肥的基础就是在饮食和运动上下功夫,那么,减肥吃什么好,而减肥应该如何选择主食?

 
  大多数人对减肥饮食的认知就是节食或者食素,其实这些都是错误的观点。减肥饮食更提倡是在食量不变的前提下改变饮食结构。而在我们饮食中占有主要地位的主食在减肥过程中扮演着重要角色,下面就从减肥人士关注的几个方面来对比下常见的3类主食(米饭、面包、面条)的优劣:
 
  1、热量:热量是减肥人士考虑得较多的因素,现在食物的营养标签上都明确标注上热量。如果是从原料上来说,三者的热量上是差不多的,但以最终我们要进食的形式来看的话,馒头的热量是超过米饭和面条的。这是因为在烹调的过程中,面条和米饭会吸收大量的水分,但是馒头吸收水分就相对较少。
 
  2、哪个更容易令人感到饱:相信减肥朋友都想找一款热量低又比较容易让人感到饱的食物。一款容易让人产生饱腹感的食物往往会有体积大、蛋白质高、膳食纤维小等特点。就这个特点上分析的话,米饭和面条由于烹调过程中吸水量较多,所以在相对体积上较馒头是有一定的优势的。而在蛋白质和膳食纤维方面,由于原料上的差别,面条和馒头的原料小麦这两种物质含量比较高,所以综合来看,三者中面条最容易让人产生饱腹感,米饭和馒头次之。
 
  3、哪种更能对抗饥饿:单纯以饱腹为目的在减肥上是远远不够的,试想在午餐中虽然吃得很饱但是没过一会就感到饿了,还是要去找食物充饥。一般来说,不容易引起体内血糖上升的食物较能对抗饥饿,因为当血糖上升得更容易,体内的胰岛素就会发挥作用,使血糖回到正常水平。在这个能力上面三者都是差不多的,而馒头稍微高出一点,
 
  这么看来,在减肥饮食中面条相对其他两种主食更有优势,而在传统观念中认为更适合减肥的馒头反而更容易让人发胖,各位有减肥需求的朋友在选择前就需要多加留意了。减肥饮食比较推荐的是粗细搭配,像红薯、山药、南瓜等粗粮都是不容易引起血糖上升的食物,搭配面条米饭就可以配出简单的减肥食谱。
 
  从以上的介绍中,大家应该都应该如何选择减肥主食有了新的认识。其实有条件朋友建议找专业的营养师为自己订制一份专属的食谱,毕竟专业的还是比自己的理解的更加全面。此外除了饮食,重心应该放在运动方面,仅靠控制饮食就能成功的减肥是接近不可能的。
 
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