减脂可以吃？不可以吃？

　　关于减脂期间土豆能不能吃？怎么吃？可谓众说纷纭，据说华山论剑剑宗厉害还是气宗厉害，比了几百年都没有个结论。

　　前几天和一个教练朋友讨论了一个晚上（土豆之链淀粉较多，直链淀粉较少）结论如下：

　　土豆，虽然健康，但是GI忒高，靠土豆减重，有点难……

　　为增肌，吃土豆，为了增肌，你值得拥有！

　　吃对土豆，注意烹饪方式和主食摄入量。

　　不少童鞋也想起前几年火热的“土豆减肥法”，展开了一波关于土豆到底能不能减肥的争论。纯粹是只吃土豆的话是营养不良瘦的跟土豆没有半毛钱关系。

　　也是因为吃得少导致的变相节食，而不是因为土豆……

　　关于土豆的热量：

　　从营养价值来看，土豆本身其实还算是比较健康的，以碳水化合物为主，富含纤维素以及其他微量元素，脂肪含量相对较低。但是，健康并不意味着就能减肥……土豆的碳水化物含量较高，即使是不加工的土豆，热量也并不算低。

　　再加上我们日常烹饪多以：炸、炖、烧、熬，都会混合进大量油脂，土豆本身还吸油……热量大增，更容易吃胖，日常我们吃土豆，直接水煮的情况很少。